黃花菜雞蛋湯的家常做法
相信大家對於黃花菜肯定是不會陌生的吧,黃花菜是我們常見的一種蔬菜,黃花菜不但可以食用而且還含有豐富的營養,黃花菜裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素,經常吃黃花菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,黃花菜有清熱止血等效用,下文我們介紹一下黃花菜雞蛋湯的家常做法。
黃花菜,其性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利溼等功效,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。這是我媽特意為我做的湯, 黃花菜雞蛋湯裡有蛋和肉,經常用腦的知識分子,大、中、國小生,經常食用這道湯,對身體大有好處。
每100g黃花菜乾品中含有蛋白質14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,鈣463mg,磷173mg,鐵16.5mg,胡蘿蔔素3.44mg,核黃素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別佔到60%、14%、2%,此外,磷的含量高於其他蔬菜。
1.幹黃花菜用水浸泡後,洗淨瀝水。
2.雞蛋打散
3.鍋中燒沸水,滴點香油,放黃花菜煮。
4.放蔥花和肉末。
5.倒入已打散的雞蛋漿,再煮沸;
6.加入精鹽、醬油。
7.上菜
在上面的文章裡面我們介紹了一種美味的家常菜,那就是黃花菜了,我們知道黃花菜不但好吃而且還含有豐富的營養,經常吃黃花菜有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了黃花菜雞蛋湯的家常做法。
-
雞湯的家常做法是什麼
我相信大家都非常的愛喝雞湯,外面的餐廳裡面有各種各樣雞湯的做法,但是它裡面的有些食材都是比較昂貴的,那麼雞湯的家常做法都有哪些呢,我們大家心裡面是不是都很想期待的知道呢,接下來我們就說一下雞湯的家常做法希望我們每個人都可以在家裡面自己嘗試的做一下,也不...
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衛生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裡新增一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
中醫養生煲湯有哪些
隨著生活水平的提高,人們也越來越注重對身體的養生和保健。但是在生活中總有一些小毛病會出現,所以就需要我們在生活方面做好保健工作,可以飲食方面出發,用喝湯的方法來進行保健是很好的方法。在夏季來臨的時候,可以用一些用清熱消暑的湯類養生。下面介紹有關中醫養...