麻辣湯麵的家常做法介紹
麻辣湯麵對於喜歡吃辣的朋友一定是非常的喜歡的,因為麵條能讓汁液真真正正的融入進去,這是最能體現麻辣的一面,很多愛吃辣的朋友都是非常喜歡的。那麼你們知道麻辣湯麵的家常做法嗎?其實我們可以自己動手做做,下面小編就來給各位介紹一下這具體的情況吧!
一、麻辣面原料:麵條500克。
二、輔料:蔥末15克,蒜泥汁25克,味精2克,醬油100克,米醋10克,花椒粉lO克,芝麻醬25克,麻油25克,紅辣椒油75克。
三、做法:
1)將紅辣椒油放人碗內,加人麻油、醬油、芝麻醬、花椒粉、米醋、味精,用筷子順時針攪勻,即成麻辣油汁,然後分盛在若干碗內。
2)將鍋內倒入水燒沸,放入麵條,輕輕攪動,不使麵條粘連,煮熱後,將麵條放人裝有麻辣油汁的碗內,澆上蒜泥汁,上蔥花拌勻,即可食用,
四、特點:此面入口滑爽,汁味濃厚,麻辣鮮香。
五、麵條營養價值
麵條俗稱“面”、“水面”、“麵條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不託”等;麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
麵條的營養價值很高,我們也是非常的喜歡這樣的主食的,就麵條和米飯相比,你們更喜歡哪一種呢?我們其實都可以選擇,小編在這裡給各位介紹的事麻辣湯麵的家常做法,你們現在知道怎麼做了嗎?那麼就自己動起手來做做吧!
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