產婦腰花湯怎麼做
有不少人都擔心自己家裡的產婦的,都是很關注她們的需要的營養的。我們都知道產婦要餵養孩子,我們就需要多給產婦吃一些有營養的食物的。腰子是一個比較豐富的食材。為了更好的做出適合產婦的腰子的菜餚,我們其實可以做出一個腰花湯的。那麼到底產婦腰花湯怎麼做?
豬腰就是豬的腎臟,屬於內臟類,含蛋白質15.4%,脂肪3.2%,含鐵和鋅及B族維生素較一般肉類高,是較好的蛋白質及維生素的補充食品,但其膽固醇含量高,為354毫克/100克食物,比豬肝還高,是一般肉類的2-4倍,長期大量食用,會導致膽固醇過量蓄積,血膽固醇升高,易形成動脈粥樣硬化。所以即使是坐月子也不能大量食用豬腰。
一、食譜原料
牛腰子125克,胡蘿蔔30克,芹菜15克,酸黃瓜30克,黃油15克,蔥頭15克,味精1克,砂糖25克,香桃1片,清湯250克,胡椒粒、香葉、鹽個少許。
二、製作方法
1、先將蔥頭、胡蘿蔔、芹菜去皮洗淨,胡蘿蔔、蔥頭切成片,芹菜切成絲;酸黃瓜去皮,去籽,切成片;
2、起小湯鍋一個,放入黃油,把黃油燒熱,下入蔥頭、胡蘿蔔、芹菜,在火上炒,最後下入胡椒粒、香葉、,炒到蔥頭五成熟時,下入番茄醬,炒出紅油,到入清湯,放入酸黃瓜、鹽、味精、砂糖、香桃片,在微火上煮;
3、 牛腰子片開,去腰臊,在腰子的裡面剞上十字花刀,用刀切成半釐米厚的片,放入沸水鍋內,汆一下撈出,把髒沫洗去,放在湯鍋內,調好味,見開即可。上湯時,將香桃片取出。
適用人群
懷孕中期的準媽媽
健康提示
本菜紅色,味酸但稍甜,能很好的補充維生素之餘,又能提起準媽媽的食慾。
我們看了產婦腰花湯的做法以後,是不是很有食慾呢?其實這種湯品對於準媽媽來說也是很適用的。因此我們一定要多多的關心產婦的身體健康。要是產婦的身體虛弱的話,我們就要多給她們增加一些營養了。同時,我們也要多鼓勵產婦做一些身體鍛鍊,以便更好的保護好產婦的身體健康。
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...
-
南瓜湯作法是什麼
南瓜是一種富含大量胡蘿蔔素的食物,胡蘿蔔素對人體特別好。喜歡吃南瓜的朋友會把南瓜做成各種各樣的食品,比如說南瓜餅、南瓜條、南瓜湯等等。其中南瓜湯的做法是可以將南瓜營養物質保留最多的。所以經常喝南瓜湯是一種既美味又營養的做法。那麼,南瓜湯作法是怎麼...
-
黑豆烏骨雞湯的做法有哪些
我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分,黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何製作黑豆烏骨雞湯,下面就為大家介紹一些製作黑豆烏骨雞湯的做法,希望能對大家有所幫助。做法一:食材明細:烏雞一隻、黑豆50克、何...
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裡在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的說法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...