產婦骨頭湯怎麼做?
骨頭湯對人體是有很多好處的,骨頭湯也正是由於這個因素的存在而深受人們的喜愛。根據你的描述,首先,建議孕婦和骨頭湯,其實骨頭湯人人都可以喝,骨頭湯在燉制的時候可以適量加點醋,這樣可以使得骨頭內的鈣質充分的溶解在湯水內,孕婦喝了有補鈣的作用,還可以提高孕婦和胎兒的免疫能力。另外,骨頭湯內還含有很多營養物質,孕婦喝了可以補充胎兒生長發育所需要的營養物質。
豬肉骨頭湯的製作材料:
主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生薑1小塊,黃酒50克,清水5公斤。
豬肉骨頭湯的特色:
香而肥膩。適用菜餚:清燉獅子頭等。
教您豬肉骨頭湯怎麼做,如何做豬肉骨頭湯才好吃:
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨,然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出,放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細網篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉小火燉至 3小時後出湯,即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮9-10小時,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。
產婦進補的時候要求很高,所以煲湯的過程要特別用心,所有的材料全部洗乾淨,特別是雜質什麼的,一定要及時的將上面的浮沫給撇去,小火慢慢燉,熬出裡面的營養,放一點鹽巴,清淡為主,將裡面的營養全部到煲出來,這樣才不會浪費我們的食材。希望回答對你有所幫助。
-
山藥烏雞湯的家常做法
山藥是我們中草藥裡面的一種,山藥既可以食用也可以藥用,經常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥深受人們的喜愛,山藥有很好的補脾胃功效,所以我們可以用山藥來為我們的健康服務,我們可以採用山藥搭配上烏雞一起來熬湯,製作出來的山藥烏雞湯不但味道不...
-
催奶鯽魚湯該如何製作呢
一些產後的女性因為身體體質的原因導致奶水供應不足的情況發生,那麼就需要採取相應的催奶的方法進行催奶,這樣才能夠保證好身體的健康和安全,尤其是保證好嬰兒的安全和健康,避免奶水供應不足,那麼催奶鯽魚湯該如何製作呢?那麼下面我就為大家來介紹一下吧。一、鯽魚豆...
-
月子豬肚湯的做法是什麼
月子是我們一直要去照顧的,只有照顧好,才會更好的有利於我們的身體健康的,在月子期間,飲食也是非常的健康的,以下就是月子豬肚湯的做法,飲食在很多的方面都會影響到自己的健康的發展的,好好的保護好自己的飲食狀況,才會更好的保護好自己的健康的。原料:白胡椒,性味辛、溫...
-
湯粉湯底原配料簡介
湯粉湯底原配料是我們在做湯的時候經常會用到的一種調料,人們一般會使用一些比較好,比較新奇的湯粉湯底原配料來製作湯鍋哦,所以,人們對於這種糖類的喜愛程度是非常高的,而湯粉湯底原配料是什麼做成的,製作方法又是什麼呢?這個問題是許多人都想了解的,下面就來看看介紹...