菠菜腰花湯的做法是什麼呢
很多男人都喜歡喝菠菜腰花湯,可能是跟吃啥補啥有關係吧,所以說,這道菜的做法,也是有很多人關注的,需要的材料也不貴,最重要的是很有營養,那麼菠菜腰花湯的具體做法肯定也是很多人頗受關注的了,看了這些,不妨可以嘗試一下,自己動手做一做吧,味道很讚的。
1、 新鮮菠菜洗淨,必須要用開水燙一下,因為菠菜中含有草酸,會影響人體鈣的吸收。這是重點哦
2、 新鮮豬腰洗淨,去白筋,切小條,放入碗中,裡面放入料酒、白醋還有鹽,泡上一個小時,可以去除豬腰的羶臭味。然後,再用開水燙二到三次,把渾水去掉。然後,用生粉拌一下,使豬腰更嫩滑。放入碗中備用。
3、 鍋中放二大碗水,燒開。
4、 水開後,放入豬腰,燒至開。燒二分鐘。
5、 放入菠菜,這時即放入適量的鹽,攪拌。
6、 出鍋,倒入盤中,放入適量雞精,再倒入適量的麻油,使湯更香更美味。(由於晚上拍照,倒入麻油後,太亮了,感覺油滋滋的,寶兒都超愛吃哦)
菠菜腰花湯,營養豐富,這也是很多人吃這道菜的原因,菠菜有補血的功效,而且還有其他的一些營養元素,菠菜腰花湯,主要是做給孩子吃的,營養美味,各位媽媽們也可以嘗試做一下的,做法大家看了之後也有所瞭解了吧,動手嘗試一下,也是個不錯的選擇。
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