菌湯的家常做法有哪些
菌湯的味道是非常鮮美的,因此很多朋友都喜歡喝。關於菌湯的家常做法是非常多的,那麼菌湯怎麼做呢?菌湯的家常做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹四種菌湯的家常做法,僅供大家參考。想要了解菌湯的家常做法有哪些的朋友不妨來看一看哦!
菌湯的家常做法一
材料:猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、雲苓、黃豆、黑靈芝片、蜜棗各適量,排骨約500克。
做法:
1、將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘。
2、選新鮮排骨約500克,洗淨放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開後約5分鐘,熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時後,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!
菌湯的家常做法二
材料:新鮮菇類(金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可),香菜一把、肉絲、胡蘿蔔絲、水或高湯、生粉水、香油、鹽、胡椒粉各適量。
做法:
1、所有菇類洗淨,較大型菇類切成絲備用。
2、鍋內建水或高湯,將所有菇類及胡蘿蔔絲、肉絲下鍋煮至沸騰。
3、下調味料鹽(不用放味精,因菇類熬出湯很鮮甜)臨起鍋以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少許香油,保證好吃。
菌湯的家常做法三
材料:黃油,麵粉,牛奶,三花淡奶,雞丁,火腿丁,胡蘿蔔丁,蘑菇丁,鹽,胡椒粉各適量。
做法:
1、黃油熬化,加入適量乾麵粉炒勻。
2、倒入少許淡奶油,牛奶250克煮開。
3、雞丁,火腿丁,胡蘿蔔丁,蘑菇丁放下去煮5分鐘,如果覺得煮幹了可以加適量的開水,等菜煮熟了加鹽,胡椒調味。
菌湯的家常做法四
材料:雞肉約200克,適量蘑菇、蔥、姜。
做法:
1、蘑菇改刀成薄片,焯水後撈出待用。
2、將雞肉切丁放入鍋中煮開後,倒入蘑菇一起煮,煮開後用水澱粉勾芡,出鍋即可。
以上就是關於菌湯的家常做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後,對菌湯的家常做法已經非常清楚了。大家如果想要自己製作菌湯的話,不妨參考下上面介紹的菌湯的家常做法哦!不僅操作簡單,味道還很不錯的呢!當然啦!大家在製作菌湯的時候,可以搭配各種自己愛吃的菌類哦!
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