銀耳百合湯的做法介紹
在日常生活中許多的朋友們,忙於工作,往往忽略了自己的身體健康,許多朋友們加班熬夜,成為了年輕朋友生活中必不可少的一種習慣,那麼難免給自己身體造成傷害,接下來的這篇文章,介紹了銀耳百合湯的做法,一起來了解一下。
1 紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡並清洗乾淨, 銀耳泡開撕小朵。
2 暖瓶裡裝適量沸水,將銀耳放入暖瓶裡過夜。
3 第二天將所有食材一起放入砂鍋內燉1個小時至湯汁粘稠( 用泡銀耳的熱水燉制所有食材)。離火前3分鐘加入冰糖攪勻即可。夏天可以冷藏後飲用。
這樣煲出來的湯汁就會很稠啦,因為銀耳裡的膠質全煲出來了。蓮子可以吃的,但是要把裡面的芯用牙籤去掉,不然就太苦了。
注意事項
銀耳要提前泡一晚膠質才會出來,有暖瓶的話可以用開水在暖瓶裡泡一晚更好。喜歡脆口感的,泡開後直接燉就好了。
瞭解完了以上的這篇文章關於銀耳百合湯的做法,相信朋友們,對於此也有了一定詳細的瞭解,在日常生活當中經常會氣血匱乏的朋友們,多喝一些銀耳百合湯有著很好的補氣血功效。
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