黃瓜肉片湯的家常做法
相信大家對於黃瓜肯定是不會陌生的吧,黃瓜是我們常見的一種蔬菜,黃瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養,黃瓜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃黃瓜可以起到很好的保健養生功效,黃瓜有抗衰老和抗腫瘤等好處,常吃黃瓜還可以起到減肥等效用呢,下文我們給大家介紹一下黃瓜肉片湯的家常做法。
1.準備食材:黃瓜,瘦肉。
2.瘦肉切片,加一點點鹽巴,雞精和地瓜粉抓勻。
3.水沸騰放入瘦肉片開始煮。
4.放入切好的薑絲。
5.肉片快煮熟時放入切好的黃瓜條。(黃瓜削皮去籽切成條再斜切成條。這個步驟我忘記拍照了啊!大家只能想像了。)
6.最後加調料,再滴幾滴油,稍等片刻即可關火
營養價值
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
3、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質轉變為脂肪。
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜,那就是黃瓜了,我們知道黃瓜不但美味而且還含有豐富的營養,黃瓜有很多種做法,我們可以採用黃瓜搭配上多種食材來做菜,上文為我們詳細介紹了黃瓜肉片湯的家常做法。
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