蓮藕玉米排骨湯的做法介紹
蓮藕玉米排骨湯的做法,對於廣東人來說,是比較簡單的,因為他們在每天的生活中都有可能會食用到。藕玉米排骨湯在製作的方面上不需要太過於講究,只需要我們注意一下煲湯的時間就可以了。現在就讓我們一起來學習一下蓮藕玉米排骨湯的製作方法吧,希望你們會喜歡上它的味道。
這是一款非常適合秋天滋補的湯品,清淡、營養、美味。 蓮藕:清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。
玉米:
1、玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。
2、玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。
菜譜做法:
1.鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗淨備用。
2.蓮藕、玉米去皮洗淨,切塊;胡蘿蔔去皮洗淨,用餅乾模具壓花。
3.煲鍋內倒入適量開水,放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開,改用小火燉。
4.燉至熟爛,加入鹽調味。
5.放入胡蘿蔔花,繼續慢燉10分鐘即可。
以上主要是我們關於蓮藕玉米排骨湯的做法,從我們上面的介紹中,相信大家對於這麼一道靚湯也是有了一定的認識了吧,我們朋友平時在家裡面,可以學著做一做這道蓮藕玉米排骨湯,這道湯可謂是色香味俱全,所以對於這麼一道湯,你們值得品嚐!
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