家常山藥粥的做法大全
山藥這種我們很多人喜歡吃的藥材類食物,在廣東省等地顯得尤為興旺,很多人都認為山藥極富有很高的營養價值,沒錯,這確實如此,因為此類菜品在我們的生活當中扮演着重要的角色,那麼大家知道它的做法麼?我們喜歡吃的家常山藥粥大家又知道怎麼做麼?下面我們就來看看家常山藥粥的做法大全吧!
我用了全麥粉發酵,如蒸饅頭一般做了全麥饃碗,用來盛裝這款粥品,喝完了山藥粥,碗是可以吃掉的。這樣,早餐就不會覺得分量過少,營養還比較全面,一舉兩得。
山藥別名淮山、山薯、薯蕷。有益腎氣、強筋骨、健脾胃等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,自古就被視為物美價廉的補虛佳品,因而被稱為“食物藥”。
山藥對於美女們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
1.準備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山藥去皮洗淨,切小塊。
3.糯米洗淨,同山藥一塊放入砂煲。大火煮開,小火慢煮20分鐘。
4.加入冰糖,煮5分鐘。
5.加入枸杞子,煮5分鐘。
6.倒入黑芝麻,煮5分鐘。
7.煮好的粥離火燜一會。
8.全麥饃山藥粥的做法步驟88.準備150克全麥麪粉和乾酵母。
9.酵母用温水調勻,倒入麪粉中。
10.打入雞蛋,和好,成光滑麪糰。
11.放在温暖處發酵。
12.麪糰發至兩倍大。
13.麪糰排氣,分成兩份;取兩隻小碗,外面抹上油,用麪糰將碗包起來;餳發20分鐘。
14.麥饃碗胚放入鍋中,隔水蒸15分鐘。
15.取出蒸好的麥饃碗,盛上山藥粥。
小貼士
1、麪糰稍稍發起就可以了。
2、山藥去皮要小心,不要弄到皮膚上。
3、所用小碗外面一定要抹上油,以免取不下來。
好了,上面就是我們平時所介紹的家常山藥粥的做法大全了,我們大家是不是再也不用擔心我們以後沒有粥喝了,我們可以特意製作這款為我們家人量身定製的家常山藥粥的做法,這樣的話我們大家才能夠盡顯我們對家人的關愛!大家説是麼?
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