羊肉丸子冬瓜湯的做法
羊肉丸子冬瓜湯是一道非常美味的湯,羊肉丸子冬瓜湯不但外觀很好看而且還含有非常豐富的營養,經常吃羊肉丸子冬瓜湯可以起到很好的養生功效和保健的作用,羊肉丸子冬瓜湯有利尿消腫和減肥的功效,夏天喝羊肉丸子冬瓜湯還可以起到清熱解暑的作用,下文我們就給大家介紹一下羊肉丸子冬瓜湯的做法。
羊肉丸子冬瓜湯是一道以冬瓜、羊肉末等為原料,精心煮制而成的家常美食,是很普通的北方菜餚,做法簡單,味道鮮美,適合在秋天食用。
原料
冬瓜一塊600克、羊肉末130克; 調料;鹽2克、味精2克、紹酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、薑末5克、幹澱粉少許、香油適量、清水適量。
步驟
1、冬瓜切小塊備用;
2、羊肉末裏放入,葱薑末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻,然後放入適量的幹澱粉攪打上勁兒;
3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開;
4、把冬瓜煮八成熟後關火,然後擠入羊肉丸子;5、擠好羊肉丸子再次開火煮開,用味精和鹽調味;
6、撒入少許胡椒粉;
7、再滴入幾滴香油出鍋即可。
在上面的文章裏面我們介紹了一道大家都非常熟悉的湯,那就是羊肉丸子冬瓜湯,我們知道羊肉丸子冬瓜湯不但美味而且還有很好的食療功效,常喝羊肉丸子冬瓜湯可以起到減肥等作用,上文詳細介紹了羊肉丸子冬瓜湯的做法。
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