花生排骨蓮藕湯怎麼做呢
花生,是常見的食物之一,作為一種堅果。平時是男性的下酒菜,其實還能起到提高青少年記憶力的作用,花生的外表皮,還可以起到很好的補血功效。那麼花生的美食也是數不勝數的,今天小編就為大家帶來了一道花生排骨蓮藕湯,讓我們一起去了解一下它的具體做法吧。
做法1:
材料
排骨,蓮藕,生薑
做法
1.排骨切小塊,洗淨淖去血水
2.珠海的蓮藕不夠粉,所以我去皮洗淨之後用少量的食鹽醃一下
3.全部材料都放在電砂煲裏,煲上2個小時
做法2:
菜譜簡介
清淡,這樣燉出來的肉入口細膩而不油膩,蓮藕有淡淡的清甜味,湯味清新,原汁原味
材料
豬排骨兩根,蓮藕一節,姜兩片,枸杞適量,鹽適量,葱花適量
做法
1、排骨斬塊(稍大點)氽水去血沫
2、蓮藕去皮洗淨斬大塊
3、生薑、蓮藕以及氽過水洗淨的排骨入燉鍋
4、加入水沒過燉鍋內的主食
5、隔水高火燉開後轉你火燉四--五個小時
6、提前半小時加入枸杞
7、調入鹽,稍燉一會兒即可撒入葱花食用
小訣竅
枸杞不要太早入鍋,否則會化掉
做法3:
材料
主料:花生,排骨,葱1根
調料:豉油,油,生粉,鹽,白砂糖
做法
1、先把葱洗乾淨切成段放好備用;然後排骨也切好調好味先放在一旁醃一下。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少許鹽同煮。花生煮多久的時間由你定,如果你覺得夠“淋”就可以做下面的步驟了,如果還不行就再加水繼續煮多一會。
3、一定要燒熱了鍋才下油,熱鍋冷油才不容易粘鍋。因為排骨裏有生粉容易粘鍋。開慢火把排骨放進鍋裏煎,先把一邊煎成金黃,再翻一下煎另一面。
4、煎好了,把排骨放到隔壁的沙鍋裏去,開點生粉水,打個薄欠,讓汁收幹一點,味道也會好點。但是要時不時翻一下底攪動一下,不然容易粘鍋。
5、最後放上葱段,成功!
以上就是花生排骨蓮藕湯的具體做法,那麼經過了我的詳細介紹,相信大家對這樣的食物並不陌生。花生、排骨和蓮藕這三種食物都是我們的日常生活中常見的食物,所以對我們的人體沒有特殊的副作用,還能起到很好的治療疾病和預防疾病的特殊作用。
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