墨魚肉餅湯的做法有哪些
墨魚肉餅湯是一道深受大家歡迎的家常菜,關於墨魚肉餅湯的做法是比較多的,大家想要學做這道菜的話,瞭解墨魚肉餅湯的相關做法是必須的,那麼墨魚肉餅湯的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹墨魚肉餅湯的三種做法,感興趣的朋友可以來了解下哦!下面請大家看詳細的介紹。
墨魚肉餅湯的做法一
材料:瘦肉30克,墨魚10枚,生粉適量,鹽適量,味精適量。
做法:
1、瘦肉剁碎加入少許生粉攪拌均勻備用。
2、肉揉成肉丸。
3、把肉丸扔入瓦罐內,肉均勻平鋪於瓦罐底部。
4、把泡去雜質的墨魚放入罐中,加滿調製好的湯水。
5、用錫紙封口,放入瓦缸內。
6、先用大火煨30分鐘,然後用小火煨4 小時左右即可拿出食用。
墨魚肉餅湯的做法二
材料:墨魚(烏賊魚),梅肉,杏鮑菇,平菇,胡椒粉,料酒,蛋清,鹽,葱花,薑末各適量。
做法:
1、先把墨魚和肉分別剁成泥。
2、然後墨魚糜和肉糜加一起,放入胡椒粉、料酒、鹽、味精、蛋清一起攪拌,打出勁道即可。
3、用調羹做成一個個丸子,過水,放入平菇、杏鮑菇煮開。
4、加鹽、胡椒粉,撒上葱花即可。
墨魚肉餅湯的做法三
材料:魷魚須、肉糜、香葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、雞蛋各適量。 做法:
1、肉糜加雞蛋、香葱末、料酒、生抽、少量胡椒粉、鹽,絞打上勁。
2、魷魚須洗淨切段,用料酒去一下腥。
3、葱薑蒜、大料備好。
4、電飯鍋中水開後,葱薑蒜大料下鍋,稍煮兩分鐘,肉糜拍成幾個圓餅放進去。
5、肉餅定形後,撇血末多煮一會,香味出來。
6、加進魷魚須,煮沸後調到保温,魷魚煮太久會老,只能慢慢悶味道。
7、可以加雞精或味精,出鍋前加葱花即可。
以上就是關於墨魚肉餅湯的做法有哪些的相關介紹。上面給大家介紹的這三種做法不僅味道鮮美,製作起來還很簡單呢!所以,大家如果想要學做墨魚肉餅湯的話,不妨按照上面介紹的相關方法來嘗試着做一下哦!
-
鱸魚煲湯的做法有哪些?
很多人都知道,食用魚類的食物是很補身體的,特別是很多人都喜歡用鱸魚煲湯,鱸魚煲的湯清甜,有淡淡魚香味,而且營養豐富,但是很多人在用鱸魚煲湯時,沒有掌握到製作的竅門,不夠原滋原味,那麼小編接下來就來介紹鱸魚怎麼煲湯才最美味。材料原料:鱸魚一斤多的一條,豆漿約250ML,...
-
薏米芡實湯的做法
我們想要時飲食更好的被身體所吸收,我們平時可以用不同的食物多做一些湯來食用,其中薏米芡實湯就是生活中對身體有很好的滋補作用的一道湯,尤其是有口腔潰瘍等症狀的朋友,經常喝一些薏米芡實湯還有很好的促進治療的功效,那麼薏米芡實湯的做法是怎樣的呢,下面我們一起...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裏添加一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
石斛烏雞湯怎麼做呢?
很多人都知道如果你想要補身體的話可以吃一些家禽或者是鳥類食物,而且也可以添加一些中藥材做成藥膳,這樣能夠對身體起到很好的調理作用,不知道大家生活中有沒有吃過石斛烏雞湯這一道菜呢?這一道菜是比較常見的一道藥膳,,特別適合身體虧的人吃,經常吃能夠幫助很好的起...