蝦米冬瓜湯怎麼做?
不少人都有在飯前喝湯的習慣,喝湯不僅對身體好,也有利於消化。今天,小編要跟大家介紹一款家常湯菜,不僅做起來簡單易學,而且又營養豐富,還能美容養顏。沒錯,今天小編要教大家的正是蝦米冬瓜湯!冬瓜是一種營養非常豐富的蔬菜,常吃對身體很好,而這道湯非常清甜,非常適合夏季哦!
一、準備材料:
食材:鮮冬瓜300克,蝦米適量。
調料: 豬油,精鹽,調味鮮,雞精,葱花,香油。
二、具體做法:
1、蝦米洗淨後泡在水中;
2、冬瓜洗淨後,切薄片;
3、鍋中放入少許的油,倒入冬瓜片翻炒;
4、加入適量的水;
5、水開後,倒入泡好的蝦米;
6、湯燒好後,放入適量的鹽和胡椒粉,加入少許的香菜點綴。
三、冬瓜湯都有哪些好處:
1、降血壓:由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2、保護腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯着減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3、減肥降脂:經研究發現,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
4、美容養顏:唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外,據《本草綱目》載:冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
以上便是蝦米冬瓜湯的做法,不管是材料準備,還是具體操作,都是非常簡單的,大家可以試一下!夏天是吃冬瓜的好時節,海帶冬瓜湯、豆腐冬瓜湯都是不錯的湯菜哦,大家也可以嘗試一下。多吃冬瓜對身體有益,愛美的女士不過錯過這一美容聖品哦!
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