排骨薏米冬瓜湯怎麼做
冬瓜有利尿的作用,多吃也不會對我們的身體有什麼危害。而排骨是一種生活中常見的食物,單純的排骨有一些油膩。可以搭配一些簡單又有營養的食物一起做,這樣不會太油膩,薏米是我們常見的米,味道有一些發甜,也是一種含有蛋白質豐富的食物,下面介紹排骨薏米冬瓜湯的做法。
做法1:
1材料
主料:排骨、薏米、冬瓜
配料:枸杞(少許)、姜、花椒、鹽
2做法
1、將腔骨剁成塊洗淨,冬瓜洗淨切大塊,薑切片;
2、將腔骨焯燙後,放入湯煲中,一次性加夠足量清水,放入薑片,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫,蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;
3、將薏米、冬瓜塊和 枸杞、姜、花椒入湯煲中,蓋上蓋子繼續用中小火煲1個小時即可,食用前調入鹽即可。
3小貼士
薏米有消除水腫、除濕和預防腫瘤的作用,對腸胃很好,而且還可以美白。特別是皮膚老愛犯毛病的筒子,平常可以多吃點。
做法2:
材料:青木瓜少許,紅皮花生少許,豬骨半斤,蜜棗2顆,紅棗4顆,鮮雞腳6只,生薑4片,鹽適量。
做法:
1.鮮雞腳洗淨去爪,豬骨洗淨過水,花生、紅棗去核洗淨,木瓜去皮洗淨切塊備用。
2.用10~12碗水煮開後,加入鮮雞腳、豬骨、紅棗、花生以及木瓜,先用大火煮10分鐘,再用小火煮3小時後,再加入鹽調味即可。
排骨薏米冬瓜湯怎麼做?上面介紹的關於這道菜的做法,大家一定學會了吧,其實做法非常的簡單的哦,試試就知道了,而且自己做菜的話還有家的感覺哦,在這樣的季節,最適合吃這種清爽的菜了,喜歡吃的朋友們還不趕緊動起來,試試自己的手藝吧。
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