冬瓜蝦湯的做法是什麼?
炎炎夏日,你是否總是沒有食慾,整日昏昏欲睡?是否總想在這夏夜吃着燒烤喝着啤酒,卻總是被上火後帶來的種種病痛困擾着?其實,夏天除了燒烤還有許多美食。沒有地攤燒烤,我們依舊能有一個暢快的夏天。今天小編就在這裏為大家介紹一道適合夏日的美食——冬瓜蝦湯。
材料:冬瓜半塊、蝦四隻、乾貝若干、香菜一小搓、鹽等調料
做法:
1、冬瓜切片。
2、葱姜爆鍋。
3、加入冬瓜片煸炒。
4、加入清水,再放入蝦和乾貝。
5、大火熬開後放香菜末,加鹽調味。
6、好啦,鮮美的冬瓜蝦湯出鍋啦!
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
冬瓜綿軟,蝦仁勁道。兩者碰撞,便能綻放出夏日最美的火花。並且冬瓜與蝦仁的脂肪量都極低,不會給我們帶來油膩之感,取而代之的只有滿滿口腔的清爽。還在等什麼呢?趕快動手做起來便!給胃一個想要再來一碗的機會!
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