魚煲湯的做法大全
於是日常的生活當中,非常有價值的一種美食,多吃一些對於身體也是有着非常好的功效,而且魚肉當中含有的營養價值成分,非常的高,平時多吃一些魚肉的話,對於需要的朋友們來説也是非常不錯的效果。
鯽魚豆腐湯:
主料:鯽魚,豆腐,豬肉,香菜
製作:
1.將豆腐切成小塊,豬肉切片,香菜、葱切段,姜拍鬆切片。
2.魚去內臟洗淨用熱水燙一下,放入涼水中刮淨黑皮洗淨,豆腐焯水(要焯透控淨水)。
3.坐鍋點火放油,油熱煸炒葱姜加入紹酒、肉湯、肉片、花椒粉、鹽,開鍋後放水、魚和豆腐,
大火燒開改小火慢燉20分鐘,見湯濃呈乳白色時取出葱段姜塊,放入雞精調好口味,放入香菜盛在湯碗中即可。
鯽魚清楚內臟後,表面拍上乾麪粉。
鍋中放少量的油,放入鯽魚。
煎至兩面微微變黃。
鍋中放入水,加葱姜,放入煎好的鯽魚。
大火燒開後,該小火煮至湯成白色即可。
.喝時放入鹽和香油即可。
小貼士
在日常的生活當中,大家可以選擇多吃一些魚肉,一向以為大家介紹了有關於絡的功效,而且與煲湯的做法非常的簡單,因為朋友們都學會了他們的製作方法。
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