鴿子煲湯的做法大全
鴿子湯能大家都會被它的名字所吸引,它是一種既營養又美味的一種湯,我們可能對於疙瘩湯還不太熟悉,的確,這不是我們北方人所熟悉的一種食物,這種食物在南方是非常普遍的,隨着現在人們生活水平的提高,很多人越來越追求更好的生活質量,養生這個話題遍普及開來,人們就開始瘋狂的追求美味,鴿子湯這是一種不錯的選擇,相信很多人對於它還比較陌生,下面就讓我們一起來學習一下鴿子煲湯的做法吧!
做法一:
原料:鴿子。
配料:紅棗、蒜苗、姜。
做法:
1、不聽話的鴿子,屁股都被打爛了。
2、脱光光,皮膚不錯嘛。
3、焯水,洗個料酒澡以後,就下鍋泡泡熱水澡吧。
4、然後就成我美味的湯。
大棗鴿子湯的做法
做法二:
食材:鴿子、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鴿子活殺處理乾淨,切大塊,放入鍋內,加水半鍋,倒入料酒、葱姜,煮40分鐘。
2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗,繼續煮至鴿肉熟軟。
3、加鹽、雞精調味,加葱段,淋一勺麻油提香。
做法三:
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,葱段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;
4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
以上內容為我們介紹了鴿子煲湯的做法,通過以上內容我相信我們大家一定都會有所收穫,如今人們已經開始追求更好的生活質量,如果你也想嘗試一些新鮮事物,那就趕快去做一做吧,心動不如行動,趕快去嘗試一翻吧,鴿子湯的做法你值得擁有!
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