豬尾湯的做法有哪些
大家一定都很好奇怎樣用豬尾作出一碗靚湯。豬尾巴幾乎都是軟骨,裏面含有膠原蛋白,而膠原蛋白可以美白,保濕,淡斑去皺。 愛美的女士都在家裏學起來吧。
主料: 豬尾巴 2根
輔料:白蘿蔔 150克 枸杞子 少許
調料:食鹽 醋姜 八角 小葱 胡椒粉
豬尾巴湯的做法一:
1.豬尾巴洗乾淨用鑷子拔去上邊殘留的豬毛,然後切5釐米成段
2.砂鍋中一次性放足水,然後加醋,燒開,撇去浮沫
3.放入葱、姜、八角,蓋鍋蓋小火慢燉一個半小時左右
4.一個半小時候湯已經呈現奶白色,放入切好的蘿蔔再蓋蓋慢燉20分鐘
5.20分鐘後放入胡椒粉、枸杞,稍開即可關火,最後撒鹽即可享用
豬尾巴湯的做法二:
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;紅棗洗淨,乾蓮子浸泡2小時;
2、熬豬尾巴湯:3公升水加葱、姜、料酒少許,熬成約1.5公升的湯汁;
3、濾出湯汁,把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時;豬尾巴可滷醬油蒜泥食用;
4、紅棗蓮子湯可甜、可y,加糖或加鹽自行調配。濾出湯汁,把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時。
從上面我們可以看到怎麼樣製作出豬尾湯。豬尾物美價廉、營養豐富,配合的其他原料是補充營養的好東西,巧妙的主婦就是會用最簡單的東西製作出不一般的沒事,大家都來get起來吧。
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