豆腐鯽魚湯的家常做法有哪些
豆腐含有的蛋白質較多,吃豆腐對提高身體免疫力非常不錯,豆腐適合各類人羣選擇,女性在懷孕的時候也是可以選擇它,常吃豆腐利於身體各方面發展,製作豆腐方法較多,對豆腐製作上,一定要注意要先對它製作方法進行了解,那豆腐鯽魚湯的做法大全中,對豆腐鯽魚湯製作也有一些介紹。
豆腐鯽魚湯的做法大全:
做法一:
材料:鯽魚1條400克、豆腐半個、紅蘿蔔一小節、金針菇50克、姜、葱段、料酒、胡椒粉、2根菜心。
做法
1、鯽魚破肚,刮魚鱗,洗淨,用帕子支幹水,在魚身上割上刀口。豆腐切小方塊,紅蘿蔔切片、姜切小顆粒。
2、油鍋煎魚必須用(豬油),熬湯才白,味道才鮮。把魚的兩面煎的有點鍋巴就可以參水了,再加料酒、姜、胡椒粉、紅蘿蔔、就熬,熬到湯發白時,就放豆腐、金針菇、煮2分鐘再放菜心,加鹽即可。
做法二:
材料:鯽魚300克,瘦肉100克,豆腐2塊,姜4-5片,鹽,香菜,蘿蔔
做法
1.鯽魚去掉內臟,鱗片,沖洗乾淨,注意要把魚肚中的黑色內膜(腥味很重)洗乾淨.魚肚抹 點 鹽,塞點葱頭與薑片在裏面.
2.蘿蔔洗淨去皮,切成粗絲.
3.起鍋把油燒熱後,把鯽魚放進鍋裏,兩面略煎後,倒進三湯匙的料酒.下薑片,然後加4- 5碗 開水,大火煮10分鐘左右.然後把豆腐放進鍋裏同煮,煮開後,小火煮20分鐘.
4.最後放鹽,還可以放點香菜然後熄火.即可盛起來.
在對豆腐鯽魚湯的做法大全中,對豆腐鯽魚湯的做法認識後,製作豆腐鯽魚湯的時候,都是可以按照以上方法進行,不過對豆腐鯽魚湯製作過程中,需要注意食材搭配一定要合理,對豆腐放入要適量,過多放入會影響到湯的口感。
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裏面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...
-
南瓜湯作法是什麼
南瓜是一種富含大量胡蘿蔔素的食物,胡蘿蔔素對人體特別好。喜歡吃南瓜的朋友會把南瓜做成各種各樣的食品,比如説南瓜餅、南瓜條、南瓜湯等等。其中南瓜湯的做法是可以將南瓜營養物質保留最多的。所以經常喝南瓜湯是一種既美味又營養的做法。那麼,南瓜湯作法是怎麼...
-
黑豆烏骨雞湯的做法有哪些
我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分,黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何製作黑豆烏骨雞湯,下面就為大家介紹一些製作黑豆烏骨雞湯的做法,希望能對大家有所幫助。做法一:食材明細:烏雞一隻、黑豆50克、何...
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裏在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的説法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...