孕婦可以吃苦瓜嗎
在孕期女性需要注意的事情有很多,除了需要營養全面之外,我們每食用一種食物之前最好還是先了解一下這種食物,做到萬無一失,今天就針對孕婦是否能吃苦瓜這個問題跟大家詳細的講解一下。
孕婦可以吃苦瓜嗎
苦瓜雖然有些苦,但是孕婦是可以適當吃一些苦瓜的。那麼孕婦吃苦瓜有好處嗎?又有哪些好處呢?
孕婦的胃腸蠕動較慢,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕婦適當吃一些苦瓜,能有效防止妊娠期高血壓和妊娠糖尿病,有利於孕婦和胎兒的身體健康。
苦瓜對於人體具有清熱解毒的作用,因此對於治療一些中暑發燒,熱病燥渴,長痱子等問題有一定的療效。
孕婦懷孕期間體温上升,身體難散熱,這時候吃一些苦瓜,或者將苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
雖然吃苦瓜有很多好處,但孕婦需要控制好進食量,以免過多進食苦瓜對身體造成危害。由於苦瓜性寒涼,可能會對人體腸胃造成刺激,因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜,以免引起腹瀉。
另外需要注意:苦瓜內含有奎寧,奎寧有刺激子宮收縮、引起流產的作用。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點並無無礙。但是,為了慎重起見,孕婦吃苦瓜時要適量。
苦瓜的功效與作用
苦瓜中含有豐富的營養,其中維生素B1能夠預防和治療腳氣病,幫助人體維持正常的心臟功能,促進乳汁分泌和增進食慾等作用。
苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10-20倍,具有預防壞血病,保護細胞膜,解毒,防止動脈粥樣硬化,抗癌,提高機體應激能力,預防感冒,保護心臟等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-p,有降低血糖的作用。
中醫認為,苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效,對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虛寒者不宜多食。
孕婦吃苦瓜的注意事項
苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
據《健康時報》報道有人認為苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產,所以孕婦應忌食苦瓜。
不過醫師認為,奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品,確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計。
所以孕婦還是可以吃苦瓜的,不過要注意量,不應吃太多。
苦瓜怎麼做不苦
很多孕婦都受不了苦瓜的苦味,那麼苦瓜怎麼做能既保持其營養價值又不那麼苦呢?很多人想用水煮的方法去苦味,其實這種方法並不妥當。苦瓜最好不要用水煮過,煮過以後很多營養成分會流失,口感也會不好。如果想讓苦瓜不苦,可以嘗試以下方法:
1、挑選首先挑選苦瓜的時候選嫩一點的,這樣苦味就不會那麼濃。顏色翠綠翠綠的,表面上的泡大一點的苦瓜味道會比較淡一點。顏色發黃,表面看起來幹扁的苦瓜味道就會很苦。
2、做的時候把苦瓜對切開,關鍵是把裏面的瓤挖乾淨,那個瓤是最苦的,內壁那一層白白的膜也要挖乾淨。
結語:苦瓜不論對於孕婦還是一般人都有很好的補充營養,促進健康的作用,但是孕婦要注意,食用苦瓜不要過量,其中含有微量的奎寧有可能導致流產,因此食用苦瓜適量是不會有問題的,切忌過量。
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