瑤柱花生粥的做法是怎樣的呢?
瑤柱的營養價值一直都備受人們推崇,稱它為海鮮極品,營養價值不但高,而且口感也非常的好。而花生中的蛋白質含量非常的豐富,營養價值也是非常高的。如果這兩樣東西放在一起做美食,營養和口感可以兼備,所以有的人會用瑤柱和花生來熬粥喝,滋補效果非常的好。那麼,這種美食的做法是什麼呢?
主料
花生50g、瑤柱60g
方法/步驟
1. 花生洗淨,用熱水焯一下,瀝乾備用
2. 瑤柱洗乾淨,用涼開水浸泡至泡開,薑片切絲,葱切粒
3. 瘦肉洗淨切片,放入碗中加醬油、油、鹽、½薑絲醃製備用
4. 淘米洗淨後放入鍋內
5. 加入6碗清水,放入剩下的薑絲煮至沸開
6. 加入花生小火煮一小時
7. 將瘦肉跟泡開的瑤柱連水一起倒入鍋內煮至沸開,放入葱粒調味即可
營養價值:
幹瑤柱又稱江瑤柱、馬甲柱、玉瑤柱、蜜丁等,實際上是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱;因其味道特別鮮美,素有“海鮮極品”的美譽,被列作“海八珍”之一。以粒形肚脹圓滿,色澤淺黃,手感乾燥而且有香氣,略具回甘為佳。其性平味鹹,具有滋陰補血、益氣健脾的功效。
花生又名落花生,營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶等一些動物性食物媲美,有助於延年益壽,民間又稱之為“長生果”。其性平味甘,《本草綱目》載:“花生悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。花生和黃豆一同被譽為“植物肉”、“素中之葷”
用瑤柱和花生在一起熬粥喝,就可以起到延年益壽的作用,所以身體比較虛弱的人,不妨經常的喝一些這樣的粥。而且瑤柱花生粥的做法也並不複雜,我們一般人都可以學會,所以只要有食材,你就可以做出來營養美味的瑤柱花生粥。
-
春天養生粥都有什麼
説到粥是很多人喜愛的選擇,粥的營養價值很高,常喝粥對身體調整有很好幫助,不過在喝粥的時候,也需要適量選擇,過多的喝粥,對胃部消化也是會產生影響,這點也是要注意的,那春季春天養生粥都有什麼呢,這類粥的種類也是比較多的,下面就詳細的介紹下,使得有一些瞭解。春天養生粥...
-
益智補腦粥有哪些
養生已成為我們生活中不可或缺的話題,當然重視這個問題的卻是一小部分的人,大部分的人還是沒能夠引起注意,其中益智補腦也是家長們常常為孩子們考慮的一項,然而很多種方法都是可以益智補腦的,有部分的家長想找一些益智補腦粥的食譜,也就是通過食療來提高孩子的智力,因...
-
補血益氣粥大全介紹
身體的健康是很多人都特別關注的,每一個人都想自己的身體健康,這樣才能使得自己生活質量更高,所以現在很多的人都特別重視補血益氣,通過補血益氣,讓自己身體更加的健康,所以就想了解補血益氣粥,為了你能儘快瞭解,來看看下面詳細介紹。1菠菜粥取連根新鮮菠菜100-150g,洗...
-
紅豆配玉米 吃出好粥道
中國人喜歡喝粥,而在煲粥的過程中,也總結了很多經驗,比如那幾種食物搭配吃起來更美味,更營養等等。一般來講,將豆類食品放在以雜糧為主的粥中,不僅能夠完善粥的營養價值,更能夠增添入味。讓粥吃起來色香味俱全,而且,各種營養在裏面。下面我們就來講一下紅豆搭配玉米的煲...