冬瓜瑤柱湯怎麼做?
夏天來啦,大家都不喜歡吃油膩膩的飯菜吧。在這裏,今天我想教大家做冬瓜瑤柱湯,滋潤清火,清淡爽口哦。冬瓜和瑤柱事很搭配的湯,喝起來舒舒服服的,過一個夏天就很快啦。多喝這樣的滋潤湯,皮膚也會變得特別棒的哦,如果不信的話,經過小編的介紹大家學會了之後試試哦。
這裏提供的還有龍骨,不過沒有龍骨,只是冬瓜瑤柱湯也是一樣的療效哦。
原料:龍骨 瑤柱 冬瓜 薑片,調料適量。
龍骨冬瓜瑤柱湯的做法:
2:換新的冷水,龍骨入鍋,放幾片姜,放適量料酒燒開飛水10分鐘,撇去浮沫。
3:龍骨撈出放涼一些沖洗乾淨,放入鍋內。
4:倒入清水。
5:放入瑤柱。
6:冬瓜連皮切大塊備用。
7:龍骨和瑤柱一同高壓鍋壓25分鐘。
8:高壓鍋釋放壓力,打開鍋蓋,放入冬瓜,不加壓繼續10分鐘。
9:湯煲好後,按照個人口味調入鹽即可。
煲湯的食材一定要新鮮,原汁原味和營養豐富才是靚湯最吸引人的地方。
功效:清火潤肺。
冬瓜的藥用價值
冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,為葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,並富含丙醇二酸成分,能抑制糖類物質轉化為脂肪成分,又因有較強的利尿作用,可增加減肥效果,故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
不知道大家按照以上步驟有沒有做出美味的冬瓜瑤柱湯,如果有成功,聞起來一定清香四溢哦。沒有試過的朋友趕緊動手來一碗吧,要知道勤勞的人才能收穫美食哦。相信和我一樣的吃貨一定躍躍欲試咯。夏天再煩躁,有一碗冬瓜瑤柱湯也不怕啦。
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