蘿蔔瘦肉粥的具體做法步驟
粥是我們生活中經常吃的東西,比如早晨不想做飯的時候都會買一杯粥,或者對於身體來説比較虛弱不能吃飯的人也會喝粥來解決温飽問題。當然粥不僅僅只有白粥而已,還有蘿蔔瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥等,蘿蔔瘦肉粥的做法是以蘿蔔和瘦肉為主料,其他的一些調製品為輔料,接下來我們一起來看一下蘿蔔瘦肉粥的操作方法。
白蘿蔔跟瘦肉一起煮成的白蘿蔔瘦肉粥是一種非常完美的搭配,可以用作我們日常生活中的早餐提供,也可以在晚上作成夜宵,含有多種蛋白質,營養價值非常的豐富,對於在小孩年齡階段的孩子食用白蘿蔔瘦肉粥更加有助於發育,今天小編就來跟大家説一下白蘿蔔瘦肉粥做法和營養價值。
材料
白蘿蔔,瘦肉,大米,豬油,姜,葱,鹽。
製作方法
1.先把白蘿蔔,瘦肉切成丁,將姜,葱切成末備用。
2.把大米淘好,用水泡上。(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)
3.米泡一段時間就可以放入鍋裏熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然後在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。
4.開鍋後,在鍋內放入薑末,肉末,白蘿蔔丁。等熬開後,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當多放點薑末)
5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油。(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的)
6.粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,(也一定要少,不然對寶寶身體不好)
7.關火,加點葱花,一碗熱氣騰騰的蘿蔔瘦肉粥就好了。
1.蘿蔔含有大量的維生素,而已瘦肉含有大量的蛋白質,對於小孩或是老年人的身體補充都很有幫助。
2.蘿蔔可以幫助消化,增加食慾,使得身體素質更加的強壯。
3.蘿蔔含有的澱粉酶可以分解食物中的澱粉,脂肪,使得身體能夠更好的吸收。
4.可以預防癌症的發生,因為所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺。
蘿蔔瘦肉粥比煮白粥的方法是難了一些,但是它的味道比白粥要好很多,而且營養價值也比白粥要高很多,當我們在家沒事幹或者是早晨有充足的時間的話都可以做比自己吃。當一些疾病患者不能吃肉的情況下,是不能喝的,所以説任何事物都有兩面性,蘿蔔瘦肉粥也是如此,這就告訴我們吃任何東西都要小心謹慎。
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