冬瓜魚湯的做法有哪些
夏季的時候,有很多的人都是比較喜歡吃冬瓜的,因為冬瓜吃起來有一種涼涼的感覺,冬瓜也是有減肥的效果的,魚是我們平時吃的比較多的一種肉類,有很多人都是比較喜歡海鮮的味道的,在這個時候,就會選擇使用魚和冬瓜來做湯喝,不僅味道比較清淡鮮美,就連營養也是比較高的,我們一起來學習一下冬瓜魚肉湯是怎麼做的吧。
材料: 鯉魚肉300克,冬瓜500克。
調料: 紹酒20克,葱5克,姜兩片,胡椒粉2克,味精2克,精鹽適量,色拉油適量。
做法: ①將魚肉洗淨切成塊,加酒、鹽醃漬15分鐘。
②温油爆香薑片、葱花,將魚煎黃後加適量清水,低火25分鐘,加入冬瓜片調味,再高火8分鐘,撒上胡椒粉、味精即可。
食療方:
湯料:冬瓜1000g,鯉魚1條,各配料適量。
製法:冬瓜去皮、瓤,洗淨切片;鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,下油鍋 煎至金黃色,去腥;鍋中加入適量清水,下料酒、鹽、白糖、姜煮至半熟,加入冬瓜煮爛,胡椒粉調味。
功效:清熱、利水、減肥
以上的冬瓜魚湯的做法還是比較簡單的,我們可以試一試,但是需要注意的就是,我們在切魚的時候最好是不要切的太小,如果切的太小的話,煮的時間久的話,就是會導致魚肉爛在鍋裏的,這樣看起來就是不太好看了。
-
烏雞板栗紅棗湯做法
烏雞板栗紅棗湯是一道非常温補簡單美味的湯品,主要材料就是以新鮮的烏雞肉搭配上板栗和新鮮的紅棗煲制而成,口感獨特,十分清甜,老少皆宜,尤其是適合現代的年輕人食用,可以有效改善女性貧血、月經不調等症狀,下面讓我們一起來學習一下烏雞板栗紅棗湯的做法。板栗紅棗烏...
-
麻杏甘石湯介紹
説到了杏甘石湯相信,許多的的朋友們都非常的陌生,並不知道是屬於什麼樣的食物?那麼接下來就是要為大家介紹的麻杏甘石湯的製作方法,都有哪些大家可以一起來嘗試一下。麻杏中含有的成分非常的多,有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。麻杏甘石湯出自《傷寒論》,由...
-
安神補血湯的功效有哪些
現在人們生活都是快節奏的,飲食與睡眠方面都不是很健康,特別是睡眠方面,每天晚上總是遲遲的無法入睡,白天工作起來沒有精神,長期如此還容易導致體質虛弱,出現貧血的現象,這個時候就可以通過飲食來進行調養,最為合適的就是安神補血湯,主要的原料就是豬肝以及棗仁,下面就為...
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...