墨魚燉湯的做法是什麼
其實在平時的生活中的時候,很多的人都沒有時間去照顧好自己的身體的,這樣的話對於自己的身體肯定是有不好的影響的,所以需要去滋補的,下面我們就一起來了解一下墨魚燉湯的做法。
美食原料:
主料:排骨500克,墨魚乾1只約100克,蓮藕500克
輔料:花生半碗,姜2片,鹽適量
製作方法
1. 墨魚搓洗後用水浸泡3小時,至軟,撕去表層黑色滑膩的薄膜,去骨,切片;
2. 花生洗淨,用清水浸泡2小時;
3. 蓮藕洗淨,稍拍扁,切塊;
4. 排骨洗淨切塊,氽水撈起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
美味貼士
泡好墨魚後要撕去黑色的薄膜,不然煲出來的湯水有腥味。
菜譜功效
清熱健脾、滋潤益氣、補血催乳,是老少皆宜的養生湯水。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下墨魚燉湯的做法,相信大家已經有了一個比較初步的認識了,所以在平時的生活中的時候,如果有時間的話,就可以試試這樣的方法的,進行製作的。
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