烏雞當歸湯的做法 幾種家常做法
烏雞對女性來説是很好的滋補氣血的食材,搭配當歸能夠滋補肝腎,益氣養血,治療氣血不足效果很好,還有就是身體虛弱的女性,月經不調的女性都可以用這道湯調理身體。
一、當歸燉烏雞湯
菜譜簡介 健康提示: 此燉菜具有滋補肝腎,補益脾肺,補血生津的作用。適用於肝腎不足之帶下、白濁、血虛之月經不調,脾肺氣虛之消瘦及氣陰兩傷等。
食物相剋: 黨蔘不宜與藜蘆同用。
材料
主料:烏骨雞600克
輔料:黨蔘30克,當歸20克
調料:大葱10克,姜5克,鹽3克,料酒10克
做法
1、將烏雞宰殺去毛、爪、內臟,洗淨,入沸水中焯一下撈出。
2、當歸、黨蔘洗淨。生薑洗淨,去皮切片。葱洗淨切段。
3、將烏雞與當歸、黨蔘、生薑片、葱段及適量精鹽、料酒,同放入蒸碗內,隔水燉1-2小時即成。
二、當歸燉烏雞
材料
主料:烏骨雞1000克,輔料:女貞子25克,當歸50克,桂圓15克,調料:鹽5克
做法
1.烏骨雞剖後洗淨,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗淨。
2.女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內,加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。
三、當歸春筍烏雞湯
材料:烏骨雞半隻、春筍100克、當歸5克、黃芪5克、紅棗8個
調料:葱、姜、鹽、花椒
做法
1、春筍切片
2、當歸、黃芪洗淨放入茶包中,紅棗泡開
3、烏雞清洗乾淨,斬塊,冷水下鍋,放入幾粒花椒,焯水
4、將焯過的烏雞,放入砂鍋中
5、放入葱、姜、紅棗和茶包,大火煮開,轉小火煲1小時左右
6、然後再放入春筍,調味後,再煲15分鐘。
-
喉嚨不舒服吃什麼湯呢
很多人都有過喉嚨不舒服的現象,喉嚨是身體的重要器官,是無法缺少的部位,發生不適時會有諸多症狀,不舒服是很廣的範圍,患者感覺到不適後要進行疾病診斷,或是通過常規的方式調理控制,患者多喝湯就可以保護到喉嚨,湯的類型多,只要清淡型的即可,其中加入中藥等治療則會更好,那...
-
紅棗豬蹄湯怎麼做才好吃
紅棗也被我們叫做是大棗,紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營養,常吃紅棗可以起到很好的保健功效,紅棗有預防癌症和降低血壓的效用,常吃紅棗還可以起到保護肝臟和補血等好處,所以紅棗受到了大家的喜歡,紅棗有很多種吃法,下文我們就來給大家介紹一下紅棗豬蹄湯怎麼做才...
-
韓式牛尾湯的做法是什麼呢
大家都知道牛尾是非常好的一種補品,可以強身健骨,美容養顏。不僅適合老年人健骨之用,也非常適合愛美的女性製作美容養顏的湯品。牛尾含有超強的膠原蛋白,長期服用有非常好的美容的作用,韓國就有一種非常好的做法,韓式牛尾湯在韓國非常受歡迎。那麼韓式牛尾湯的做法是...
-
酸豆角湯的做法大全都有哪些?
很多人都比較喜歡喝酸豆角湯,因為這道湯的味道比較開胃也比較可口一些。但是想把這道湯的味道做出來卻沒有那麼好。下面我們詳細的給大家介紹一下這種湯的做法。首先在準備食材的程序上一定要準備好東西,這種湯要準備的東西反而比較多一些的。比如:鴨湯,粉絲,酸豆角...