菠菜蛤蜊湯的做法步驟
蛤蜊,也就是大家説的貝殼,在我們國家的沿海地區,盛產蛤蜊,許多人會用蛤蜊來做湯,因為蛤蜊做出來的湯,尤其的鮮美,蛤蜊的肉也是非常的嫩,更重要的是蛤蜊還具有極高的營養價值。蛤蜊做湯加上菠菜是一個很棒的選擇,下面就介紹一下菠菜蛤蜊湯的做法步驟。
蛤蜊帶殼煮,加上菠菜和瘦肉,煮出來的蛤蜊肉質鮮嫩鮮美,湯汁也很是甜美。蛤肉的營養價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。
主料:菠菜200克 瘦肉50克 蛤蜊500克
輔料:生抽適量 鹽適量 油適量
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看裏面的張口了即可,煮太久就不鮮嫩了。
做法步驟:
第一步:瘦肉洗淨切絲。
第二步:菠菜在盆子洗淨。
第三步:洗淨的菠菜去掉頭然後切段。
第四步;鍋中熱油炒香瘦肉。
第五步:加入一碗水之鍋中。
第六步:加入適量的鹽。
第七部:把菠菜放入煮一下不要煮的太爛,直到菠菜變色即可。
第八步:將蛤蜊清洗乾淨。
第九步:把蛤蜊放入鍋中。
第十步:蓋上蓋子煮。
第十一步:煮幾分鐘至蛤蜊都張口即可。
第十二步:把蛤蜊菠菜倒入盤中,在上層淋少許生抽即可。
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看裏面的張口了即可,煮太久就不鮮嫩了。
看了文章對於菠菜蛤蜊湯的做法的詳細介紹,大家也能從中感受到菠菜蛤蜊湯的鮮美了吧,蛤蜊做出來的湯歷來鮮美無比的,配上菠菜,那更是一絕。大家看了菠菜蛤蜊湯的介紹,是否也有一種想要動手做一份菠菜蛤蜊湯的想法了呢。
-
羅宋湯的營養有哪些
羅宋湯,是我們大家都比較熟悉的一道湯,味道也是非常的不錯,特別是在寒冷乾燥的冬天,特別適合我們飲用,喝過之後,身體暖暖的,非常的舒服。有些人也比較喜歡自己製作,它的方法也很簡單,而我們今天為大家介紹的是羅宋湯的營養有哪些?大家快來看一看吧!羅宋湯裏營養很全面就算...
-
烏雞板栗紅棗湯做法
烏雞板栗紅棗湯是一道非常温補簡單美味的湯品,主要材料就是以新鮮的烏雞肉搭配上板栗和新鮮的紅棗煲制而成,口感獨特,十分清甜,老少皆宜,尤其是適合現代的年輕人食用,可以有效改善女性貧血、月經不調等症狀,下面讓我們一起來學習一下烏雞板栗紅棗湯的做法。板栗紅棗烏...
-
月子餐豬蹄湯的三種做法
眾所周知月子餐對於產婦來説是非常重要的,產婦在坐月子期間的月子餐是需要合理科學的安排,如果月子餐安排得不好,不但容易影響到產婦的身體健康而且也容易影響到寶寶的餵養,所以我們建議產婦朋友們一定要注意自己的月子餐,下文我們給大家介紹一下月子餐豬蹄湯的三種...
-
什麼樣的感冒適合喝薑湯呢
感冒了,對身體傷害很大,還會傳染給家裏人,吃藥又怕對身體有影響或是耐受了,很多人願意煎薑湯喝,幫助去感冒,但是要注意的是不是所有的感冒都適合喝薑湯,感冒分為風熱和風寒感冒,風熱感冒主要是體內有火,熱毒引起的,而生薑按藥理來説屬於温性藥,用來驅寒的,服用薑湯會加重病...