白鴿湯的做法介紹
現在很多人都喜歡吃鴿子,因為白鴿肉含有豐富的營養,白鴿具有強肝健腎、補血益氣、清熱解毒以及增強記憶力等功效,女士經常食用也可以養顏美容,讓皮膚變得細膩美白。白鴿湯不僅簡單易做而且美味可口,所以很多人會選擇食用白鴿湯以增強體質和養顏美容。下面就讓我們向大家介紹一下怎麼烹飪白鴿湯。
鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。
材料
鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,葱,料酒
做法
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,葱段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;
4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
上面的文章向我們介紹了白鴿湯的做法,相信大家應該已經學會了,其中的配料大家也可以根據自己的喜好進行選擇。而如果擔心做出來的白鴿湯過於肥膩,也可以現將白鴿去皮,再將其熬湯。在春天或秋天的時候,大家不妨燉一鍋白鴿湯進補身子。
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