鯽魚山藥湯的做法
鯽魚山藥湯這種食物我們在生活中適當的食用一些是很好的,主要是因為鯽魚這種魚類含有比較多的蛋白質,它跟山藥一起熬湯可能補充我們所需的營養物質,而且可以起到調理腸胃的作用,所以我們建議大家可以在生活中適當的食用一些鯽魚山藥湯。現在就讓我們一起來學習它的做法吧。
1.將六條野生鯽魚開膛破肚,洗淨,特別注意的是要刮掉魚肚子裏的那層黑膜,這個東西是最髒的,也是有毒的。
2.將魚用薑片和少許鹽醃製一下,這樣做的魚湯沒有腥味。
3.鐵棍山藥原形,做這道湯一 定要做鐵棍山藥,只有這種山藥才會煮得軟軟爛爛的,那種粗的山藥是煮不出這種效果的,適合炒着吃。
4.將山藥去皮,切滾刀塊,放入清水中浸泡,防止山藥變色(給山藥去皮時要戴上保鮮袋,要不然山藥的粘液粘在手上會很癢的,我看有的朋友説鐵棍山藥去皮時不會癢,但我試了下,還是很癢哦,大家還是套保鮮袋吧,這樣保險一點)。
5.鍋內油燒至冒煙,下入鯽魚煎一下。
6.將一面煎至金黃後再翻面稍微煎一下。
7.將切好的山藥連同水一起下鍋,下入薑片。
8.大火煮開,轉小火十分鐘,此時湯色奶白,山藥軟爛。
9.加適量鹽起鍋,如果坐月子喝的話,都不用加鹽,直接喝,加點葱花點綴下就OK啦。
小貼士
鹽讓食物從無味到有味,而味精的作用是增味,就是提升原有的味道。如果食物原來沒有味道加了味精還是無味。沒有鹽是無味的,沒有味精只是不夠美味。
愛情是味精,如果你的生活本身是無味的,你不要到愛情中尋找滋味,不會帶給你真正的滋味。愛情是催化劑,激發你的潛能和熱情,把你原有的優點放大。愛情是乘法,不是加法,0乘以任何數最終都會歸於0。不能指望愛情給予你所有的滋味。
有的人怕使用味精,説它有害。如果真的有害那麼就會被禁止生產了。其實味精就跟愛情一樣,使用不當才會有傷害,掌握正確使用的方法只會給生活增味。
相信你們看完這篇文章介紹的鯽魚山藥湯的做法,持家的你們是不是想要嘗試一下呢。如果你們在生活中跟着文章介紹的做法去為你們的家人制作一份鯽魚山藥湯,因為這種食物是比較美味的,關鍵還是在於你們對於鯽魚的處理上。
-
水餃湯的家常做法
湯的種類比較多,對湯選擇上可以放心進行,湯含有的營養元素較多,喝的時候對身體沒有任何影響,不過對一些油膩的湯要適量選擇,否則對身體會有負擔,水餃湯是很多人喜愛喝的,對水餃湯的做法如何呢,製作這類湯也不是很複雜的,在家裏都是能夠輕鬆製作出來。水餃湯的做法:白菜豬...
-
當歸牛筋湯的做法
隨着生活水平不斷的提高,越來越多的人開始竹只能夠對身體的保養,其中藥膳就是比較受歡迎的一種,它對身體沒有任何的副作用並且還能讓身體變得更加的健康,當歸有很好的補氣養血和提高免疫力以及預防心腦血管疾病的作用,並且當歸能搭配不同的食物進行製作,其中當歸牛筋...
-
麻杏甘石湯介紹
説到了杏甘石湯相信,許多的的朋友們都非常的陌生,並不知道是屬於什麼樣的食物?那麼接下來就是要為大家介紹的麻杏甘石湯的製作方法,都有哪些大家可以一起來嘗試一下。麻杏中含有的成分非常的多,有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。麻杏甘石湯出自《傷寒論》,由...
-
番茄花甲湯的做法
在我們的日常生活中最受女性歡迎的食物就是營養價值豐富並且熱量較低的食物,這樣在對身體進行調理的同時還不容易變胖,其中番茄中含有大量的維生素對我們的皮膚還有很好的改善作用,搭配花甲一起煲湯味道還特別的鮮美,下面一起了解下番茄花甲湯的做法。番茄花甲湯的...