蘑菇蛋湯的做法有哪些
蘑菇,是我們常見的一種菌類,也是我們常見的家常食材,我們常常可以在家庭餐桌上看到的嗎,也是有不少人羣喜歡吃蘑菇的,而對於蘑菇的做法也是非常多的,其中蘑菇蛋湯更是常見的一種做法了,我們現在就來看一下蘑菇蛋湯的具體做法。
菜品特色編輯
用於冬季暖胃驅寒,湯汁鮮美可口。
2做法編輯
1材料
新鮮的平菇2,3兩,水衝乾淨後撕成小條;一個雞蛋打勻備用
2準備
鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中,加入少量鹽炒一兩分鐘
3操作
加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合適
4最後
把打好的雞蛋倒入鍋裏,稍等一會等雞蛋成形後,攪勻一下,放入葱花,加一點點味精,出鍋。
3營養價值編輯
清熱解毒,用於冬季暖胃驅寒,湯汁鮮美可口。
數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月。
功效
⒈ 提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
⒉ 鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據説其鎮痛效果可代替嗎啡
⒊ 止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用
⒋ 通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。
上面就是關於蘑菇蛋湯的具體做法,做法還是不錯的,而且口感也是不錯的,我們若是感興趣的話不妨自己在家裏嘗試着做一下,希望可以幫助到大家。
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