香菇養生湯怎麼做好吃呢
説到養生湯,相信很多人都是不陌生的。尤其對於家庭主婦,那可是經常在煲的。而我們也知道,養生湯對於食物的搭配,營養價值還是很高的要求的。所以,小編覺得主婦們可還是不要隨意搭配好。因為食物的有相剋的,我們還是要按照科學的做法來比較好。那麼,香菇養生湯怎麼做好吃呢?小編這就帶您進入這美食的製作中!
香菇木耳墨魚湯的做法步驟:
1. 用清水加薑片泡墨魚乾5-8個小時左右後把墨魚表面上黑色的皮撕掉扔掉。保留下里面的肉和骨頭。然後把墨魚肉切成粗絲。
2. 黑木耳和香菇泡發3小時左右後去蒂撕開成小朵
3. 把骨頭或者五花肉飛水去除血水。
(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)
4. 把紅棗取出,清洗乾淨,連同墨魚、木耳、香菇一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時左右加入適量食鹽調味即可。
5. 如果要放白蘿蔔,在出鍋前半小時放入。
參芪香菇大骨湯的做法步驟:
【食材】:大骨兩個、香菇六朵
【輔料】:枸杞子20多粒、大棗10枚、黨蔘10克、黃芪10克、薑片3片
、葱一段
【製作方法】:
1、大骨頭泡去血水備用。
2、備用輔料。
3、香菇洗淨中間打上十字刀。薑切片,葱切成小段。
4、大骨頭下入水中,水開後撈出洗淨。
5、然後放入砂鍋放入水燒開去掉浮沫。
6、燒開後,加入各種輔料燒開放入香菇燒開轉小火煲3小時左右。
7、等到煲好了,調入少許鹽和胡椒粉,撒上少許香菜稍微晾一下即可食用。
香菇養生湯的做法,小編為您介紹了簡單的兩種。這兩款比較容易上手,建議媽媽們可以嘗試着做做。味道是很不錯的。而且營養價值也是很高的。對於需要補身體的人來説,效果還是不錯的。也希望您可以自己動手,嚐嚐自己動手後的美味!
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