排骨香菇湯怎麼做呢?
這樣的生活中現在大家的生活工作壓力都特別大,康的體魄,當然不能應對這一切。要想身體健康,每天的營養攝入可是少不了的,在生活中多多掌握一些,營養豐富的,食物做法對我們的身體保健也是有好處的。小編就詳細的為大家推薦幾款,排骨香菇湯的製作方法,比較喜歡吃的朋友趕快來了解一下吧!
原料:香菇80克,排骨200克。 調料:豬油30克,精鹽4克,味精2克,葱段5克,薑片3克,料酒1毫升。
方法1:
製作:1.香菇發好洗淨,排骨剁成寬3釐米、長4釐米的塊。
2.炒鍋上旺火,倒豬油燒熱,放入排骨煸炒,再放入精鹽、薑片煸炒一下,倒入炒鍋,加入清水、香菇,用大火燒沸後加入味精、葱段,改用小火燉酥即成。 特點:鮮香酥爛,營養豐富。
方法2:
1、可以提前把排骨用很小的水流衝一二十分鐘,然後在開水裏放點姜過一下(個人還喜歡加點料酒,很香),撈去浮沫,再用冷水衝一下.
2、最簡單的方法就是一起放到燉罐裏頓,但是最好先放排骨,用文火慢燉約一小時後放其他料;或者先把水燒開再放排骨,約四十分鐘後放其他料;
3、等香味出來,熟了之後的時間長短,就依你個人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點嚼頭的,最好不要太長,會碎掉.
4、起鍋前如果覺得味道不夠可以加點雞精等調味料.
5、完成,享用靚湯.
上面為大家推薦的這幾種,排骨香菇湯的具體做法你都學會了嗎?那麼排骨的營養豐富和香菇,搭配在一起使用更能讓我們的身體吸收到更多的營養,所以大家學會了方法趕快回家嘗試着去做一下吧!
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