骨頭湯要怎麼熬才好喝呢?
冬天回到家全身冰涼的,臉也吹得發疼,這時候來一碗熱氣騰騰的骨頭湯再好不過了。我們都知道骨頭湯裏含有大量的鈣,多喝的話對人體補鈣起着非常好的作用。小孩子喝的話也容易長高。那麼骨頭湯要怎麼熬才好喝呢?小編蒐集了關於骨頭湯怎麼熬才好喝的做法,下面我們一起來看一看吧。
做法一:
主料:大棒骨,胡蘿蔔
步驟:
1、大棒骨先洗乾淨。
2、用水泡半個小時以上,中間不要忘記換水。
3、大棒骨涼水下鍋。
4、煮開以後,保持大火沸騰,隨時撇乾淨浮沫,撇乾淨以後加入葱段和姜一片、胡蘿蔔。
5、整個過程一直保持中火沸騰,直至湯變成奶白色,該小火繼續燉1個小時。
6、一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的,很簡單吧。
做法二:
主料:豬骨頭,茯苓,山藥,薏米,料酒,姜,鹽
步驟:
1、準備好材料。
2、茯苓和薏米用水清洗一下。
3、鍋中放水,放入豬骨頭綽燙,撈出浮沫,清洗乾淨。
4、電砂鍋中放入足量的水,放入豬骨頭,葱姜,薏米,茯苓用紗布包後放入。
5、放入適量的料酒,慢燉至肉軟爛。
6、山藥去皮,切段。把山藥倒入電燉鍋中。
7、繼續燉至山藥軟爛,食用是加適量的鹽即可。
做法三:
主料:豬大骨頭,醋
步驟:
1、燉湯之前,先將洗淨的骨頭砸開,然後放入冷水,冷水一次性加足,並慢慢加温,
2、在水燒開後可適量加醋,因為醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯內。
3、燉上兩三個小時,湯就做好了。
看了小編的介紹大家學會做骨頭湯了嗎?是不是感覺很容易呢。只需要幾個步驟,一鍋濃濃好喝的骨頭湯就能讓人心情格外的舒爽。骨頭湯不但大人,小孩子能喝,老年人也可以多喝。尤其是骨質疏鬆的老年人,更要多喝點骨頭湯補補鈣,效果很好的。
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裏在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的説法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...
-
豬肝瘦肉湯
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎,豬肝中富含豐富的營養物質,蛋白質、卵磷脂的含量很豐富,還能為人體補充一定的微量元素,我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官,我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裏添加一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
酸豆角湯的做法大全都有哪些?
很多人都比較喜歡喝酸豆角湯,因為這道湯的味道比較開胃也比較可口一些。但是想把這道湯的味道做出來卻沒有那麼好。下面我們詳細的給大家介紹一下這種湯的做法。首先在準備食材的程序上一定要準備好東西,這種湯要準備的東西反而比較多一些的。比如:鴨湯,粉絲,酸豆角...