水果菠蘿的營養價值有哪些
菠蘿是人們經常吃的食品,既可以當做甜點消遣,也可以用來治療一些小疾病。甚至歷史上也有不少用菠蘿治病救人的故事,為什麼菠蘿會有那麼多的功效呢?這與水果菠蘿的營養密不可分,那麼水果菠蘿的營養價值到底是什麼呢?讓我們來了解一下這種水果吧。
1.消除水腫:新鮮的菠蘿含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。而這些營養的首要功能便是消除水腫,它們可以溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2.去油膩,清理腸胃:菠蘿營養含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解多種蛋白質、磷脂、固醇等多種油膩物質,,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來説,是一種很合適的水果。
3.助消化,促進食慾:菠蘿中的營養具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。而另一種物質膳食纖維能夠促進人體腸胃蠕動,而且由於膳食纖維體積較大,吸附性好,能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質,對於預防、緩解便祕症狀都有明顯的效果。
4.美容:防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
5.保健:促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
6.消除感冒:發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在牀上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降温的作用,並能有效地降低支氣管。
7.很好的食療保健作用:它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓,防止血栓的形成,大大減少心臟病人的死亡率。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效,常服用新鮮菠蘿汁對高血壓症有益,也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的治療。
以上就是有關於水果菠蘿的營養價值的介紹,現在,我們大致已經瞭解了水果菠蘿的營養組分及作用,想必今後大家在日常生活中,都會對水果菠蘿的營養價值有了更深層次的認知了吧,希望菠蘿在大家的生活中繼續扮演重要角色,祝大家身體更加健康。
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