不同的煮梨方法有不同的功效 雪梨湯的做法
長期的飲食不規律,吸煙很多的話是會刺激人的呼吸系統引起一些咳嗽的表現發生。如果是藥物治療不好的話,應該選擇食療的方法調理才好,尤其是可以喝一些梨湯的,梨湯就是用生的梨製作的一種湯類事物,裏面含有的營養物質是比較多的,尤其是含有多種維生素物質,並且可以清熱解毒效果比較明顯。適當的喝一些的話,是可以緩解咳嗽的毛病的。但是胃寒的人不可以喝。現在很多人都知道梨可以潤肺止咳,但並不知道它只適用於燥咳。所以把梨燉湯吃效果更好。因為梨從中醫上來説屬於寒性,如果是因內在缺乏陽氣,或者是風寒感冒引起的咳嗽就不適合吃梨;尤其是生吃,其中雪梨湯的做法有很多。下面跟隨本站了解一下吧!
不同做法的梨湯有哪些功效?
1、帶皮煮:
煮梨的時候要用整隻梨,也就是梨皮和梨核一起煮。因為梨核屬酸,梨肉屬幹,梨皮在煮熟以後就成為味苦性寒,所以能起到清除肺熱的作用。
2、配同葱姜:
因為冬季的時候天氣乾燥並且氣温低,人容易出現乾咳和流清鼻涕的現象。這個時候在煮梨的同時,可以適當放入3~5片生薑和5~6段葱根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉,把梨也吃掉。早 ,晚各一次。因為生薑和葱都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。
3、和陳皮一起煮:
而陳皮就是存放了3年以上的橘子皮,同時一起煮能起到潤燥、化痰的作用,而且還能起到疏理氣血、止咳生津的功效。
4、和烏梅一起煮:
一般在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮,而且能有很好的潤肺止咳的作用。因為煮出來的湯甘甜爽口,所以很適合孩子食用。
5、紅酒雪梨:
製作方法:雪梨400g;葡萄酒500ml(紅酒可依照個人愛好降至170ml-230ml)
製作配料:白砂糖4-6大匙(微甜)、10-12大匙(脆甜); 純淨水200ml-250ml(使用乾紅的話需要350ml-450ml)
製作過程:
1、雪梨去皮,從中間切開,去核。
2、鍋中放水,大火燒開後加入紅酒、白砂糖,然後放入切好的雪梨,等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鐘。
3、再燉煮完成後裝入容器,待晾涼後蓋蓋,放入冰箱,以湯汁(湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳)至少浸泡6h,24h後口感最佳。
食用時切片入盤,加入適量湯汁,口感爽脆,清涼解暑,大家不妨在家中嘗試一下。如果不喜歡酒味,可以煮久一些或加些冰糖在裏面。需要注意的是,煮梨湯時一定要帶着梨皮,因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
挑梨的方法
1,看梨臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷。如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的,味道次之。
2,看梨的形狀:果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,味道也較甜。儘量不要選擇形狀不規則的梨子,對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻,吃起來不帶感。這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味。
3,看梨皮的厚薄:如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質量較好。
4,表面斑痕較多的梨子不好吃。最好選擇表面光滑細膩,並且看上去沒有綠色的部分,全部是黃色的才好,用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
以上就是介紹了幾種不同的煮梨方法起到的不同的功效,希望能幫到大家!當然了,要想預防感冒,還要保證堅持鍛鍊身體,增強免疫力!
-
吃脱脂酸奶上火嗎?脱脂酸奶的營養價值有哪些
能夠根據自己的身體情況調整好正確的飲食能讓身體變得更加的健康,尤其是容易上火的人一定要特別注意,下滿一起了解下吃脱脂酸奶會上火嗎?脱脂酸奶的營養價值1、製作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加。2、在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提...
-
吃香芋麪包上火嗎?香芋麪包的營養價值有哪些
日常生活中我們總是有很多食物能供我們選擇,但是每種食物的營養價值和功效都是不一樣的,那麼吃香芋麪包會上火嗎?下面一起看一下吧,香芋麪包的營養價值香芋麪包富含氟,可以潔齒防齲,保護牙齒。香芋麪包可以調節人體內酸鹼平衡,有烏髮養顏的作用。吃香芋麪包上火嗎麪包...
-
早起喝蜂蜜水的好處
我們大家都知道蜂蜜是一種很好的保健食物,他可以有很多的作用,比如做麪包,做面膜,既可以吃又可以做美容,是一種天然的食物,那麼大家知道蜂蜜都是有什麼功效嗎,有些人選擇在早上起來喝蜂蜜水,這樣好嗎。下面我們就來看看關於早起喝蜂蜜水的好處有哪些吧。好處:防止便祕,滋...
-
花椰菜的營養價值
花椰菜也就是我們平時説的菜花,本人就是特別愛吃菜花的,小的時候家裏也會種很多的菜花,每次都會特別喜歡摘菜花的時候,看着一朵朵盛開的菜花,就會有一種想吃的衝動,它的味道也是特別好的,今天我們説的花椰菜有白色的和綠色的,下面我們來看看花椰菜的營養價值。花椰菜的...