生吃苦瓜竟然更營養!
生吃苦瓜竟然更營養!
生吃苦瓜竟然更營養!
有些人很好奇?苦瓜能生吃嗎?其實苦瓜不但可以生吃的,而且還有特殊的功效,比如苦瓜能減肥、能治療便祕,那麼生吃苦瓜的菜有哪些?下面就介紹幾款常見的生吃苦瓜的菜。
涼拌苦瓜
先準備好食材。主要的食材當然是苦瓜了,苦瓜兩條,香油和醬油適量,蒜泥,鹽、味精少量,先把苦瓜切開,取出裏面的白瓤,一定要刮乾淨,然後放到開水裏面燙一下,接着切成細塊放到盤中,然後把辣椒去蒂,用鹽醃5分鐘,接着將蒜泥與紅辣椒攪拌,添加油鹽味精等一起放到苦瓜中,攪拌均勻後就可以吃了。
榨苦瓜汁
苦瓜本來就很苦了,在榨苦瓜汁那不是更加的難以入口,確實是這樣,苦瓜汁是很難喝的,但是它的作用是非常的大的,不但能降火、還有殺菌,提高免疫力的作用。它的做法是這樣的:將苦瓜洗乾淨,用刀或者削皮器削成薄片,再倒入可樂或雪碧,這個時候就會出現很多氣泡,這個時候用保鮮袋將蓋子封裝,放到冰箱裏面冰凍,等一段時間後將苦瓜取出,就可以喝了,其實沒有想象中的這麼難喝。
生吃苦瓜是比較獨特的一種吃苦瓜的方式,可能有些人無法接受,認為太難吃了,但是這種吃法因為保持它原有的新鮮度,可以把大部分的營養截留住,而且具有藥用的效果,但是不能吃多。
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