怎样做三七乌鸡汤?
乌鸡汤是对于人类身体大补的一种食物,特别对于我们的女性朋友们来说,在女性朋友们怀孕期间,坐月子期间和乌鸡汤都是大补的,对身体好的。而且三七是一味中药,对人体也是有一定的护理作用,也是补身体的物品。那么三七乌鸡汤又有怎样的作用呢?它是如何制作的呢?下面我们一来看看。
对于女性而言,乌鸡汤是最好的滋补鸡汤种类选择。月经不调、腰酸背痛、带下赤白、更年期不适等妇科病问题,都具有理想的调理作用。下面介绍几种鸡汤做法。 乌鸡汤的做法有很多种,搭配不同食材,其功效也不相同。在唐朝时,乌鸡以及被使用到治疗妇科病方面。而医学名着《本草纲目》也有记载泰和乌鸡是女性妇科病的滋补和滋养品。平时食用乌鸡,可以滋补肝肾、补血、活血、益气、止崩治带等。对于女性常见的月经不调、更年期不适、带下赤白、腰酸背痛、血虚等,都具有良好的治疗和预防功效。
乌鸡汤的做法:乌鸡黄芪汤方法:准备乌鸡250克,黄芪30克。乌鸡洗净,切块。把黄芪中的杂质取出,然后以干净纱布包裹好,与乌鸡一同放砂锅中,以慢火炖熟即可。食用时,把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。作用:补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。乌鸡三七汤方法:准备乌鸡250克,生姜12克,三七10克,红参6克,红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净,切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中,加水煮成汤汁即可。主料:光鸡一只(要土鸡或乌鸡)洗净配料:三七(要蚊帐包好),一小根党参,干桂圆肉6--8粒,红杞小许,红枣8--10个,香菇4--6个(用温水泡10分钟)调料:盐,味精,黄酒一两,姜,葱条一起洗净放入一只碗备用。 首先:把调料放入鸡肚,再把配料放进去最后把三七包放入。 其次:取一只大沙锅(也可以用铁锅,味道差点)把鸡放入,加满水,上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。三七是一种中药,在医药店有售,40克就够了。特点:鸡肉入口即化,鸡汤香甜,提神补气,三七是一味很好的药材。作用:养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。乌鸡粳米粥 方法:准备乌鸡肉250克,粳米100克。把两种食材洗净,其中乌鸡肉切薄片,然后与粳米煮成粥,加入少量食盐即可,适合早晚服用。作用:补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况,在补精血方面功效更加显着,对于产妇以及患慢性肾病的人,都适宜食用。由上面文章的简短的介绍我们可以知道,那三七乌鸡汤的做法以及它的作用,还有其他有关乌鸡的做法。所以说怀孕或者产后的女性朋友们吃三七乌鸡汤是最好的,因为它能够大补女性朋友们的虚弱的身体,并且可以帮助女性朋友们能够早日恢复身体的健康和血气。
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