蛏子冬瓜汤怎么做呢?
蛏子是一种比较常见的海鲜,相信大家平时也非常喜欢吃,而且将蛏子羹冬瓜放在一起烧能够很好的释放出其中的营养,而且这一道汤也非常的鲜美,所以下面小编就教大家做一做,相信你也会比较感兴趣,学会做之后你也可以经常在家里面做给自己吃,这样吃也会比较的安心。
做法:
1:蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净
2:冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断
3:锅内放水,加入海蛏和姜片
4:待水刚开即可放入冬瓜片
5:再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
4.能益气耐老,除心胸胀满,去尖面热,利大小肠,压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子,治疗效果极为好。捣成汁服,可以治愈消渴烦闷,解毒。冬瓜热吃味佳,冷吃会使人消瘦。煮食养五脏,因为它能下气。相要体瘦轻健,可以多吃冬瓜,要想长胖的人则不要吃。
蛏子冬瓜汤虽然好吃但是千万不要多吃,因为蛏子是属于海鲜类产品,这两种食物都是凉性的,经常吃的话可能会对胃产生一定的影响,尤其是很多寒性体质的女生尤其不能碰,不然的话可能会产生月经不调等现象,所以希望你能够注意好。
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