冬瓜羊肉片汤怎么做呢?
冬瓜羊肉片汤,就是将冬瓜还有羊肉搭配制作成的美味食物,其实它的滋补功效是比较高的,而且汤味清淡,加上羊肉的香嫩,很多人对他都是欲罢不能,下面了解一下具体的做法。
一、羊肉冬瓜汤
原料:
羊肉150克,净冬瓜150克,精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,肉汤
做法:
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。
特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。
二、
瘦羊肉50克,冬瓜250克,香油5克,酱油2.5克,葱、姜各2.5克,豆油10克。
做法
1、将瘦羊肉切成薄片,用香油、酱油、葱、姜拌好。冬瓜去皮去瓤洗净,切成片。
2、将炒锅置旺火上,放入豆油烧热,下入冬瓜略炒,加少量水并放入酱油及精盐。
3、盖上锅盖烧沸。再将拌好的羊肉片放入锅内煮熟即成。
-
催奶鲫鱼汤该如何制作呢
一些产后的女性因为身体体质的原因导致奶水供应不足的情况发生,那么就需要采取相应的催奶的方法进行催奶,这样才能够保证好身体的健康和安全,尤其是保证好婴儿的安全和健康,避免奶水供应不足,那么催奶鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。一、鲫鱼豆...
-
滋阴清肺汤都有哪些?
女性如果阴虚的话,会导致皮肤松弛、老化,甚至会在脸上出现色素沉着的。而且阴虚还会导致人出现咳嗽、口舌红肿等问题的,所以当出现了阴虚的时候,绝对不要等闲视之,要注意及时的治疗。同时还可以多吃一些滋阴清肺的汤缓解症状。那么,哪些汤有滋阴清肺的作用呢?1、雪耳...
-
流产喝什么鸡汤好呢
我们都知道鸡汤营养丰富而且很美味,所以很多家庭都把鸡汤当做滋补的佳品,但是不是说鸡汤是适合每一个人去喝的,因为有些人对于鸡汤的营养是不能够吸收的,但是对于很多人群还是有很多的好处的,比如说流产后的女性,因为身体的虚弱,需要进步,那么流产喝什么鸡汤好这个问题...
-
炖鸡汤怎么除异味呢
相信有不少朋友们星期天节假日的时候喜欢在家里煲汤喝,很多南方一带的朋友们非常喜欢喝汤,这是众所周知的,由于南方的气温比较湿热,喝一些汤不仅仅可以清火解毒,还可以防止体内的寒气太重,那么炖鸡汤怎么除异味呢,而成为让人很头疼的一个问题,那么炖汤首先要学会和必修...