银耳木瓜汤的做法是什么?
现在人们对于饮食的要求可以说是越来越高了,饮食不仅要吃得好,而且还要吃得健康木瓜具有很好的药用价值,而且也能够起到保健的作用,所以深受人们的喜爱,银耳也能够帮助降低血压。银耳木瓜汤做法是很多人都想要关注的问题,以便自己在家也能够做出美丽的膳食。
药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。
银耳木瓜汤的做法:
1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
贴士成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,,以免炒时渗出太多汁
小贴士:
1.木瓜最好不要选熟得太透的,青皮的最好,因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。
2.银耳和莲子要先煮,喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。
3.木瓜和枸杞要最后放,煮几分钟就好,时间长营养就流失了。
4.放点大枣和百合也不错,这个就随你口味了。
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