乌鸡银耳汤的做法是什么?
乌鸡银耳汤是一种较为清淡的饮食,有许多肾虚的人喝完乌鸡银耳汤,人的精神都有好转。乌鸡银耳汤是针对的是那些肝虚肾虚的患者,但孕妇不宜多吃,多吃就容易造成胎动,甚至会造成流产。乌鸡银耳汤的做法很简单,接下来就让小编为大家介绍一下乌鸡银耳汤的做法吧。
食材
乌鸡半只、银耳适量、莲子适量、党参少许、红枣少许、桂圆肉少许
步骤
1准备食材
2银耳泡发,撕小块
3砂锅加入适量的水,放入配料
4放入银耳煮开
5再放入乌鸡煮开,改小火煲60分钟
6最后放入适量的盐即可
乌鸡的功效与作用
滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
孕妇喝乌鸡汤的注意事项
1、孕妇喝的乌鸡汤切不可随意加入补身体的药材,孕妇可酌情在医生指导下,请行药补,切不可随意大补。如果孕妇过多食用枸杞,则可能会引起胎动,严重的导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期多吃。
2、乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。
乌鸡银耳汤虽然是补身体的,但不能过度食用。尤其是孕妇,需要在医生指导下才可以吃。如果想要一个健康的宝宝,就更应当注意自己的生活饮食,多吃利于宝宝成长的食品,同时也要注意对自己生活的安排。乌鸡银耳汤虽味道香浓,但也要适量食用,才能利于身体健康。
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