西瓜银耳汤的简单做法
香甜润滑的银耳汤是我们日常生活中一道非常不错的美食,该食品不仅仅是具有较高的营养价值,同时还具有一定的药用保健价值,为此受到大众的喜爱。而日常的银耳汤种类多样,营养丰富,最常见的有银耳雪梨汤、银耳红枣枸杞汤等。但在这里营养师要给大家推荐一种新款——西瓜银耳汤。
银耳的功效
我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
西瓜的功效
西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次,所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。西瓜虽好,但它总属寒凉之品,素体虚寒胃弱之人如若贪食过多,易引起腹痛、腹泻;它还不宜与油腻之物一同食用;西瓜若与温热的食物或饮料同吃,则寒热两不调和,易使人呕吐。
西瓜银耳汤
原料
银耳、枸杞、西瓜丁
做法
1.银耳泡两小时洗净,加入枸杞熬两小时
2.熬好放凉,加入西瓜丁
3.放冰箱冷藏一小时
西瓜与银耳的功效对身体都有着许多的好处,而将这两者科学合理搭配起来并制作成汤品,是一种非常不错的选择。并且,西瓜银耳汤的制作方法非常简单,它所具有的营养价值却比你想象的要高。那么,你是否也没有尝试过这款西瓜银耳汤呢?
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