红枣银耳莲子汤的做法是什么
在我们的中医里面,常常将红枣归成了补气的药类,因为它性味特别的甘平,而且有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的良好的功效,如果你是胃肠道功能不佳的患者,我们应该多吃一些这样的食物,这样可以很好的改善肠胃不佳的功能,然后增益我们的体力。就来看看红枣莲子怎么做吧。
首先,第一个方面是,在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。而且,银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。第二个方面是,莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
第三个方面是,它的制作方法是红枣10分钟洗净备用。莲子提前一天晚上泡好备用,莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。然后枸杞泡1分钟洗净备用,银耳泡15分钟。待发后,去粗蒂撕成小块备用,电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右,最后把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子,我们把枸杞放进去在炖5分钟即可。
现在正是炎热的夏天,所以为了凉快,我们就可以放冰箱冰一下再喝,我们的银耳虽然看起来特别的单薄,但是要是煮的软软滑滑的程度,真的是要费些功夫的,我们可以提前把他们放入暖水瓶慢慢的焖上一晚,最后我们得到的效果可是非常的不错呢。
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