萝卜白菜汤的做法
萝卜白菜呢是我们平常经常见到的蔬菜呢。萝卜白菜本身呢是非常普通的,但是他们本身的营养价值就已经很高了,如果混合在一起做成汤的话,营养价值就更高了哦。但是萝卜白菜不是很好吃呢,所以啊下面呢就教大家怎么做好吃的萝卜白菜汤吧。
春天时天气多变,以致鼻炎病多发。在民间以白萝卜煲白菜,用于治疗急性风热型鼻炎十分有效。白萝卜是药食兼用的最好蔬果之一,它可谓百病皆宜,特别适宜于气管炎、多痰等,在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。此汤最适宜急性风热型鼻炎,症见鼻塞时轻时重,鼻痒气热、喷嚏、涕黄稠、发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮,舌质红,苔微黄,脉数。材料:白萝卜200克、白菜胆(指白菜心的部位)500克、红糖适量。
烹制:白萝卜洗净,削皮,切段块;白菜胆洗净。在锅内加入清水1750毫升(约7碗量),武火滚沸后下白萝卜,滚至熟腍下白菜胆,再滚至熟下红糖便可。此量可供3~4人用。
把白菜洗净切段,萝卜洗净切滚块(就是不规则的形状),猪骨或排骨洗净,烫一下水
另起一锅水,放入猪骨跟萝卜,水沸后煮大概40分钟左后,加入白菜梗,等梗有点软后加入菜叶,等白菜软后就差不多了,调味就可以上桌了 现在这个季节吃萝卜最好了,都说秋后萝卜塞人参。
萝卜白菜汤呢是平常人家做的非常多的一种汤哦,不仅成本很低,味道也很好呢。有些人之所以不喜欢吃啊完全是因为没有按照正确的方法去做呢。其实啊,只要按照上面所介绍的方法去尝试的话,是一定可以做出美味的汤的哦。
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