白萝卜牛骨汤的做法
白萝卜是我们身边经常食用的农作物,相信大家对白萝卜具有凉血止血,清热生津消食化滞的作用也并不陌生吧,而牛骨去具有具有多种维生素和微量元素,有益于增强我们的骨骼肌的健康,那么白萝卜牛骨汤的配合大家是否有所了解呢?两者结合营养成分也不同哦,下面为大家介绍白萝卜牛骨汤的做法:
步骤 1
事先准备:牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时,期间换水。姜切片;葱打结;萝卜去皮切块
步骤 2
浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫
步骤 3
牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫
步骤 4
等到浮沫开始减少,加入葱姜
步骤 5
加入花雕酒
步骤 6
加入少许醋;转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现
步骤 7
熬制约4小时;萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,调入适量盐;吃时加入少许香菜,口感更佳
煲制牛骨汤时,添加少许醋,可帮助骨头中的钙质析出,更营养些,另外食用时添加些香菜,更有风味,。
纯牛骨煲出的汤是清澈的,可添加牛肉一起煲制,汤会浓稠些。牛骨煲汤,油脂丰厚,可在煲制完成后用吸油纸除去,或等冷却凝固后去除
身体是革命的本钱,所以想要有一个健康的身体离不开日常生活中一些外来食物中的微量元素和维生素的补充,拔萝卜牛骨汤不仅美味而且有益于我们的身心健康,通过以上对白萝卜牛骨汤做法的介绍,希望大家对这两样食物的食用价值有所了解。
-
催奶鲫鱼汤该如何制作呢
一些产后的女性因为身体体质的原因导致奶水供应不足的情况发生,那么就需要采取相应的催奶的方法进行催奶,这样才能够保证好身体的健康和安全,尤其是保证好婴儿的安全和健康,避免奶水供应不足,那么催奶鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。一、鲫鱼豆...
-
猪肚煲汤的做法介绍
猪肚其实就是猪的胃部,我们知道猪肚是可以食用的,猪肚不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃猪肚是可以起到补气血的效用,所以猪肚深受人们的喜爱,猪肚有很多种做法,我们既可以用猪肚来炒菜也可以用猪肚来煲汤,猪肚煲汤有很多种做法,下文我们就给大家...
-
喉咙不舒服吃什么汤呢
很多人都有过喉咙不舒服的现象,喉咙是身体的重要器官,是无法缺少的部位,发生不适时会有诸多症状,不舒服是很广的范围,患者感觉到不适后要进行疾病诊断,或是通过常规的方式调理控制,患者多喝汤就可以保护到喉咙,汤的类型多,只要清淡型的即可,其中加入中药等治疗则会更好,那...
-
糁汤的做法是什么呢?
百度经验:糁汤主要是由牛肉制作而成的,它的味道非常的美味,而且蛋白质含量也是非常高的,很多朋友平时都会在饭店里面吃一些糁汤的。但是也有些朋友平时吃不习惯外面做的,因为不放心卫生是否安全,所以想自己在家里面制作它,那么,糁汤的做法都有哪些呢?我们来简单的了解一...