白萝卜雪梨汤的做法
汤是很多人喜爱选择,喝汤对身体各方面有很好帮助,不过在喝汤的时候,也是要注意要适量进行,汤喝的太多,也是会让身体有负担的,尤其是对一些猪蹄汤、鸡汤喝的时候,白萝卜雪梨汤是很多人不陌生的,这类汤喝对身体维生素补充有很好帮助,对白萝卜雪梨汤的做法如何呢?
白萝卜雪梨汤:
材料:白萝卜、雪梨各1个,白胡椒7粒,蜂蜜15克。
做法
1.将白萝卜洗净,切成小片;梨洗净去核,切块。
2.将白萝卜片、梨块、白胡椒、蜂蜜一同放入碗内入锅内隔水蒸15分钟至熟。
3.将蒸好的上述食物用勺子盛出,吃萝卜、梨,饮汤即可。
适用人群:适用于寒型咳嗽者食用,咳嗽咳吐白色痰、舌淡苔白者。
用法宜忌:每日1剂,不可多量。热性咳嗽咳吐黄色黏稠样痰、舌红苔黄腻者慎用,用之则会伤阴耗气。
白萝卜化痰行气止咳,有宽中下气和解毒的功效。《本草纲目》中记载,梨能“润肺凉心、消痰降火、解疮毒酒毒”。梨除有止咳化痰作用外,还有降低血压、清热镇静作用。胡椒有温中下气、消痰解毒的功效。蜂蜜能润肺止咳、润肠通便。诸药合用,可散寒止咳化痰,适用于寒型咳嗽者食用。
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药。
在对白萝卜雪梨汤的做法认识后,制作白萝卜雪梨汤的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,不过要注意,在对白萝卜雪梨汤制作时间上,都是不能过多,制作时间太长的话,会让萝卜口感改变,这点都是要知道的。
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