米酒汤圆鸡蛋能一起煮吗?酒酿圆子怎么煮才稠?
酒酿圆子是一道甜味的小吃,同时里面又掺杂着酒味,味道十分不错。很多朋友在家制作时,不知道应该先放酒酿还是先放圆子,也不懂酒酿圆子怎么煮才稠?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、米酒汤圆鸡蛋能一起煮吗?
2、酒酿圆子怎么煮才稠?
3、吃酒酿圆子要注意什么
米酒汤圆鸡蛋能一起煮吗?
能一起吃。食用汤圆可以补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,所以米酒和汤圆是可以一起吃的。
酒酿圆子怎么煮才稠?
食材:糯米粉100克左右,酒酿适量,枸杞适量,白糖适量。
做法
1、把糯米粉装在盆里倒入适量的温水然后和成面团。
2、然后把和好的面团均匀的分成无数个小面团。
3、锅中倒入适量的人,等水烧开之后再把小圆子全部倒进去煮。
4、等到小圆子浮起来的时候再把枸杞放进去继续煮。
5、最后再把酒酿和白糖一起放进去煮几分钟,带汤汁变的浓稠即可食用。
吃酒酿圆子要注意什么
醪糟不但口味鲜美,而且营养很多,但是并不是每一个人都适合,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。醪糟也是一种酒,不过味较淡,一般不会醉人。但若吃得太多,而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子,醉了时会更深沉,更难醒。
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