怎么判断汤圆坏没坏?小汤圆和什么放在一起煮好吃
汤圆一般是用糯米粉加各种馅料制作而成的,它的做法比较多,口味丰富,吃起来香糯可口,深受人们喜欢,很多人都会在家里面煮汤圆吃。下面,就快和本站一起了解吃汤圆的相关知识吧!
本文目录
1、怎么判断汤圆坏没坏?
2、小汤圆和什么放在一起煮好吃
3、汤圆打开的保质期有多久
怎么判断汤圆坏没坏?
汤圆的储存具有严格的低温要求。如果保存方法不当,则冷冻的糯米丸可能会在有效期之前变质。此时,您不应该只是凝视到期日以查看汤圆是否损坏,还需要参考以下几点来判断汤圆的好坏。
1、闻气味
完整的汤圆具有糯米和馅料的香味。例如,普通的芝麻味汤圆会有淡淡的芝麻香味,而被损坏的汤圆可能会变酸变酸。
2、看形状
优质汤圆形状为椭圆形,有光泽,未损坏或破裂,但破裂的汤圆可能会出现诸如破裂,压扁,发霉,黑色或黄色等异常现象。
小汤圆和什么放在一起煮好吃
汤圆有甜和咸两种,可以减少糖和油,增加膳食纤维的摄入量。
可将无馅的小糯米饭团或甜馅糯米饭团与少量切丁的水果,凉茶,红枣,枸杞或龙眼和银耳汤一起作为汤底。创意饮食具有天然的果香和花香,可以减少健康中的糖分。摄入汤圆会降低汤圆的甜度。
对于咸汤圆,您可以使用蔬菜和蘑菇将汤煮沸,这不仅味道鲜美,而且由于加入了洋葱酥,香煎或肉类,还可以减少汤中的脂肪。进食时,添加蔬菜以增加膳食纤维。
汤圆打开的保质期有多久
1、速冻汤圆标注的保质期普遍为一年,但都设有温度门槛:低于-18℃保存。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内。
2、但一些超市里部分速冻汤圆贮存温度并未达标。在汉阳翠微路一家小超市,放速冻汤圆的冷柜,温度显示为-12℃;靠近汉口建设大道一家超市,冷柜温度虽显示为-18℃,但汤圆堆放超过了放置限量的水平红线,超过部分的汤圆,所处环境温度很可能高于-18℃。在汉阳钟家村一家小超市,促销员干脆将部分速冻汤圆搬出冷柜,在超市门前露天叫卖。
3、一些商家也坦言,速冻汤圆离开超市冷柜到顾客家中的这段过程,基本不可能保持在-18℃之下;部分超市使用敞开式冰柜,由于顾客翻找、选用等原因,上层温度往往比下层高,上层的速冻汤圆贮存温度也可能高于-18℃。“既然不可能各个环节都在-18℃以下,那么汤圆保质期究竟有多长?”有顾客不解。
4、速冻汤圆的贮存温度如果不达标,可能会缩短其保质期。如在0℃以上的温度中放置时间长了,较容易变质;如在超标温度中放的时间不长,不会马上变质,但汤圆冻了又化、化了又冻,会影响口感,可能出现煮不烂,煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆,应尽快放进冰箱冷冻室存放。
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