海蔘小米粥的製作方法

海蔘是一種營養價值比較高的食材，它含有很多的蛋白質以及微量元素，這對於我們在生活中食用海蔘是有很大作用的。一般我們在生活中想要食用海蔘小米粥這種食物就應該要對於它的治療方法有一定的瞭解，這樣我們才能夠在生活中製作出我們喜歡的食物，希望持家的你們可以明白。

小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。

海蔘的泡發1、泡發：取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海蔘置入泡48-72小時直至發軟，每8小時換水一次。

2、清洗：海蔘的刀口一般在腹部，從海蔘尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出沙嘴，清洗海蔘肚內雜質，挑斷海蔘內壁上附著的筋。

3、悶：將海蔘放入乾淨器皿中，到入純淨水燒開後關火，然後到進熱水瓶中悶8個小時，取出後個個膘肥體壯。

4、浸泡：自然涼後，置於電冰箱的保鮮室內，再浸泡48小時，其間換水3-4次，這期間海蔘還能長大一點。

步驟

1.首先將海蔘放在一個玻璃容器裡，用礦泉水泡12小時(這個是凍幹海蔘，所以一泡就好，比較省事)。

2.將小米倒在碗裡，挑一下看看有沒有沙子。

3.然後將小米清洗三次倒在裝有水的鍋裡。

4.將泡好的海蔘從冰箱取出。

5.清洗乾淨然後切小塊，姜切絲備用。

6.將海蔘和薑絲放在碗裡放一點胡椒粉。

7.再加些料酒醃製一會兒。

8.切點香蔥末。。

9.等到小米粥熬的黏糊了，將醃好的海蔘放進去。

10.煮兩分鐘以後加入一小勺鹽。

11.加了鹽以後再煮2分鐘將香蔥末倒進去就好了。

12.盛入碗中開吃。

小貼士：

因為這個海蔘是採用國際最先進的宇航凍幹加工工藝，將海刺蔘在超低溫和真空狀態下直接脫水處理精製而成，完美保留海刺蔘的營養成分及其活性，徹底解決了傳統加工工藝導致的海刺蔘熱敏性營養物質被破壞，水溶性物質大量流失的問題，全面提高人體吸收利用率，而且免煮免發。一泡即食。試用方便，所以不用泡很久的。而且千萬別用熱水泡。

文章介紹的海蔘小米粥的製作方法，我們希望大家在生活中可以嘗試一下，如果你們在生活中沒有嘗試過海蔘小米粥這種食物，我們建議持家的你們可以去市場買一些海蔘，然後泡發就可以跟著文章介紹的步驟去製作它了。